Benifits Of Ghee: कई भारतीय घरों में चपाती पर घी लगाना, खासकर उत्तर में, लगभग कर्मकांड है। संतुलन के साथ उपयोग करने पर घी आपके सामान्य स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपनी चपातियों पर इससे भरे कंटेनर को लगाना शुरू कर देना चाहिए। अक्सर, जब हम वजन कम करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो हम अपने आहार से घी को खत्म करने पर विचार करते हैं। घी अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हार्मोन संतुलन को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, घी में एक उच्च गलनांक होता है, जो इसे सेल फ़ंक्शन को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को उत्पन्न करने से रोकता है। मलाइका अरोड़ा, करीना कपूर और कैटरीना कैफ जैसे कई बी-टाउन स्टार्स रोजाना सुबह खाली पेट एक बड़ा चम्मच घी खाते हैं।
आपके दैनिक आहार में घी के 4 स्वास्थ्य लाभ
घी, जो खनिजों और संतृप्त वसा में उच्च है, न्यूरोलॉजिकल सिस्टम, हड्डियों और मस्तिष्क के स्वस्थ संचालन के लिए आवश्यक है। इसे रोजाना मॉडरेशन में सेवन करना दिमाग के लिए वास्तव में अच्छा है।
घी आपको अधिक समय तक भरा रखता है, जो एक सक्रिय चयापचय और रोटी में लस और फाइबर के आसान पाचन को बढ़ावा देता है।
घी में बहुत सारे ब्यूटिरिक एसिड होते हैं, जो शरीर को बीमारी से लड़ने वाली टी कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए बढ़ावा देते हैं। घी महत्वपूर्ण फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई और के) का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
घी के सेवन को बेहतर पाचन से जोड़ा गया है। यह पेट में अम्ल के उत्पादन को सुगम बनाता है, जो स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक है।
तो बेझिझक घी लगाकर अपनी चपाती को ब्रश करें! लेकिन सावधान रहें कि इसे मात्रा से अधिक न करें। एक छोटी चम्मच एक रोटी के लिए ठीक काम करेगी। अधिक मात्रा में की गई हर क्रिया शरीर के लिए हानिकारक होती है।
