Kitchen Cleaning Tips: रोजाना खाना बनाते समय गैस स्टोव का इस्तेमाल तो हर घर में होता है, लेकिन अक्सर लोग इसकी सही तरीके से सफाई करना भूल जाते हैं। खासकर गैस बर्नर पर तेल, मसाले और खाने के छोटे-छोटे कण जमा होकर उसे काला बना देते हैं। धीरे-धीरे बर्नर के छेद भी बंद होने लगते हैं, जिससे गैस की फ्लेम कमजोर पड़ जाती है। इसका असर सिर्फ खाना बनने के समय पर ही नहीं पड़ता, बल्कि गैस की खपत भी बढ़ सकती है।
स्टेप 1: टूथपेस्ट से करें शुरुआत
सबसे पहले गैस बर्नर को स्टोव से निकाल लें। अब उस पर थोड़ा-सा सफेद टूथपेस्ट लगाएं। किसी पुराने टूथब्रश की मदद से पूरे बर्नर पर अच्छी तरह टूथपेस्ट फैला दें। इससे जमी हुई चिकनाई और गंदगी नरम होने लगेगी।
स्टेप 2: विनेगर और ईनो का घोल तैयार करें
अब एक बड़े बाउल में सफेद सिरका (विनेगर), एक पैकेट ईनो और थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करें। टूथपेस्ट लगे बर्नर को इस घोल में करीब 15 मिनट तक डुबोकर रखें। इस दौरान जमा हुई गंदगी धीरे-धीरे निकलने लगेगी और पानी का रंग काला हो सकता है।
स्टेप 3: ब्रश से रगड़कर करें साफ
15 मिनट बाद बर्नर को बाहर निकालें और पुराने ब्रश से अच्छी तरह रगड़ें। कुछ ही मिनटों में जमी हुई गंदगी निकल जाएगी और बर्नर पहले की तरह साफ दिखने लगेगा। आखिर में साफ पानी से धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें और पूरी तरह सूखने के बाद ही गैस स्टोव पर लगाएं।
गैस बर्नर साफ रखना क्यों जरूरी है?
गंदे और जाम गैस बर्नर की वजह से फ्लेम कमजोर हो जाती है, जिससे खाना बनने में ज्यादा समय लगता है। कई बार गैस की खपत भी बढ़ जाती है क्योंकि बर्नर पूरी क्षमता से काम नहीं कर पाता। नियमित सफाई करने से गैस स्टोव बेहतर तरीके से काम करता है और खाना जल्दी बनता है।
ध्यान रखें ये बातें
बर्नर साफ करते समय किसी नुकीली धातु से छेद साफ करने की कोशिश न करें, क्योंकि इससे बर्नर खराब हो सकता है। महीने में कम से कम एक बार अच्छी तरह सफाई जरूर करें। यदि बर्नर बहुत ज्यादा जाम हो या फ्लेम फिर भी सही न हो, तो उसे बदलने या अधिकृत सर्विस सेंटर से जांच कराने पर विचार करें।इस आसान घरेलू तरीके को अपनाकर आप अपने गैस बर्नर की चमक वापस ला सकते हैं और उसकी फ्लेम को बेहतर बनाए रख सकते हैं।
