Raw Mango Health Benefits: आम गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा डिमांड में रहता है। फलों का राजा कहा जाने वाला आम हर वर्ग के लोगों को पसंद आता है। आम खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है साथ ही यह सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है। कच्चे आम से लेकर पके आम तक, यह हमारे शरीर को किसी न किसी तरह से फायदा जरूर पहुंचाता है।
पेड़ों में दिखने वाले कच्चे आम के छिलके में भी कई गुणकारी गुण पाए जाते हैं। आम का छिलका हटाकर बिना गूदे के अमचूर, अचार और मुरब्बा बनाया जा सकता है। रही बात इसके छिलकों की तो इन्हें फेंकने की गलती न करें। आइए जानते हैं कच्चे आम के छिलकों में क्या है खास।
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कच्चे आम के छिलके भी फायदेमंद होते हैं
आपको जानकर हैरानी होगी कि कच्चे आम के छिलकों में एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड मैंगिफेरिन पाया जाता है। इन आम के छिलकों को 3 से 4 दिन के लिए उल्टा करके धूप में सुखा लीजिए। इसके बाद इन्हें पीसकर पाउडर बना लें।
कच्चे आम के छिलके में 70 से 80 प्रतिशत तक रेशे होते हैं। इतना ही नहीं, इनमें पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉयड्स, विटामिन सी, विटामिन ई और कई अन्य महत्वपूर्ण पौधों के यौगिक पाए जाते हैं।
बालों और आंखों के लिए जरूरी
ये यौगिक आपके बालों, त्वचा और आंखों के लिए भी काफी काम के माने जाते हैं। इसके अलावा कच्चे आम के छिलकों में ट्राइटरपाइन और ट्राइटरपेनॉयड्स पाए जाते हैं, जो एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटी-डायबिटिक कंपाउंड होते हैं।
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