Ash Gourd Benefits: सफेद पेठा यानी एश गार्ड (Ash Gourd) पानी से भरपूर सब्जी है, जिसका इस्तेमाल जूस, सब्जी और दूसरे व्यंजन बनाने में किया जाता है। आयुर्वेद में भी इसे ठंडी तासीर वाला माना जाता है। हालांकि, सोशल मीडिया पर इसे किडनी डिटॉक्स और किडनी स्टोन से बचाव का उपाय बताने वाले दावों को पूरी तरह प्रमाणित नहीं माना जा सकता। आइए जानते हैं सफेद पेठे के पोषण संबंधी फायदे और किडनी के मरीजों को किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
सफेद पेठा क्या है?
सफेद पेठा हरे रंग का बड़ा फल है, जिसके अंदर सफेद गूदा होता है। इसे अंग्रेजी में एश गार्ड या विंटर मेलन कहा जाता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और इसे सब्जी, सूप या अन्य व्यंजनों के रूप में खाया जा सकता है।
सफेद पेठा खाने के संभावित फायदे
शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद: पानी से भरपूर होने के कारण सफेद पेठा सामान्य डाइट में तरल पदार्थों की पूर्ति में योगदान दे सकता है।
कम कैलोरी वाला विकल्प: इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह कम कैलोरी वाले भोजन का हिस्सा बन सकता है। संतुलित डाइट के साथ यह वजन नियंत्रित रखने में मददगार हो सकता है।
पोषक तत्वों का स्रोत: दूसरी सब्जियों की तरह सफेद पेठा भी संतुलित खानपान का हिस्सा बन सकता है। हालांकि, इसे किडनी की बीमारी का इलाज नहीं माना जाना चाहिए।
क्या सफेद पेठा किडनी डिटॉक्स करता है?
सफेद पेठा खाने से किडनी में जमा टॉक्सिन्स निकलने, यूरिन में ऑक्सलेट कम होने या किडनी स्टोन बनने से रोकने के दावों की पुष्टि करने वाले पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। किडनी की सेहत के लिए पर्याप्त पानी पीना और संतुलित खानपान जरूरी है। किडनी स्टोन से बचाव की डाइट स्टोन के प्रकार और मरीज की स्थिति के अनुसार तय होती है।
किडनी के मरीज रखें इन बातों का ध्यान
क्रॉनिक किडनी डिजीज (CKD) में हर मरीज की पोटेशियम और तरल पदार्थों की जरूरत अलग हो सकती है। कुछ लोगों को पानी और जूस की मात्रा सीमित रखने की सलाह दी जाती है। इसलिए सफेद पेठे का जूस रोजाना खाली पेट पीना या इसे किडनी के लिए सुरक्षित मानकर अधिक मात्रा में लेना सही नहीं है।
सेवन से पहले डॉक्टर से लें सलाह
अगर आपको किडनी की बीमारी, शरीर में सूजन, पोटेशियम का बढ़ा हुआ स्तर या किडनी स्टोन की समस्या है, तो डाइट में बदलाव करने से पहले नेफ्रोलॉजिस्ट या डाइटिशियन से सलाह लें। सफेद पेठे को सामान्य भोजन के रूप में शामिल किया जा सकता है, लेकिन यह दवाओं या निर्धारित इलाज का विकल्प नहीं है।
