Winter Healthy Food: हर मौसम के अपने व्यंजन होते हैं। भारतीय रसोई सर्दियों के दौरान आरामदायक और मौसमी सामग्री का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के पारंपरिक डेसर्ट तैयार करते हैं। सर्दी का मौसम अपने परिवार और दोस्तों के साथ अपने पसंदीदा व्यंजनों का लुत्फ उठाने का होता है। हलवा, लड्डू और चिक्की सर्दियों के कुछ सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं। और अगर आप भी विंटर कुतरने के सुझावों की तलाश कर रहे हैं, तो हमें आपके बचाव में आना होगा।
इस सर्दी का आनंद लेने के लिए यहां पांच भारतीय मिठाइयों की सूची दी गई है:
तिल लड्डू (Til Laddoo)
इस क्लासिक लड्डू को भुने हुए तिल, कुटी हुई मूंगफली, गुड़ और इलायची से बनाया जाता है ताकि यह बेहद स्वादिष्ट बन सके। बोनस के रूप में, इसमें स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए एक टन घी होता है। चिपचिपे लड्डू में एक गर्म शक्ति होती है जो आपको इस सर्दी में गर्म और आरामदायक बनाए रखेगी, जिससे यह इस मौसम के लिए एक शानदार भोजन बन जाएगा।
गज्जर का हलवा (Gajjar Halwa)
जैसे-जैसे सर्दी आ रही है, आपके पास जीवंत किस्म के फलों और सब्जियों में से चुनने का अवसर है। ऐसी ही एक सब्जी है गाजर, जिसका इस्तेमाल लाजवाब गाजर का हलवा बनाने में किया जाता है. कसा हुआ गाजर या गाजर, दूध, खोया और चीनी के साथ बने स्वादिष्ट हलवे के आकर्षण की तुलना किसी से नहीं की जा सकती है।
ड्राई फ्रूट लड्डू (Dry Fruit Laddoo)
सूखे मेवों के लड्डू जमा देने वाली सर्दियों के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं. यह मीठा व्यंजन कई सूखे मेवों और गुड़ से बना होता है जो शरीर को गर्म और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है।
उनकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, सूखे मेवे और मेवे खाने से आपको गर्म और पोषित रहने में मदद मिल सकती है। सूखे मेवों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी अधिक होते हैं, जो लगातार सूजन के खतरे को कम करने के साथ-साथ सर्दी या खांसी की परेशानी से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
मूंगफली की चिक्की (Peanut Chikki)
चिक्की भारत की एक खास डिश है जो सिर्फ सर्दियों में ही बनाई जाती है। उन्हें गोल या बार आकार के रूप में पाया जा सकता है। भुनी हुई मूंगफली और थोड़ी सी इलायची, जो चिक्की को उसका स्वाद और सुगंध देती है, उनकी मुख्य सामग्री है। इस आश्चर्यजनक मीठे और कुरकुरे सर्दियों के उपचार के मुख्य घटक मूंगफली और गुड़ हैं।
मूंग दाल हलवा (Moong Dal Halwa)
गरमा गरम मूंग दाल का हलवा कड़ाके की ठंड में सबसे स्वादिष्ट होता है। यह सिर्फ एक पेट भरने वाली, पौष्टिक और आराम देने वाली मिठाई है, खासकर जब बहुत सारे घी के साथ बनाई जाती है।
