Breakfast: सुबह के नाश्ते को पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना गया है। breakfast करने से व्यक्ति दिन भर ऊर्जावान महसूस करता है। लेकिन बहुत से लोग नाश्ता छोड़ देते हैं। हाल ही में एक रिसर्च सामने आई है जिसके मुताबिक नाश्ता स्किप करने से आपके इम्यून सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है। शोध के मुताबिक उपवास करने से संक्रमण से लड़ना मुश्किल हो सकता है। इसके कारण हृदय रोगों का खतरा अधिक होता है। यह रिसर्च सबसे पहले चूहों पर की गई है।
नाश्ता मत छोड़ो
शोधकर्ताओं का कहना है कि उपवास के कई फायदे हैं। लेकिन हमारे अध्ययन के मुताबिक उपवास करने के नकारात्मक प्रभाव भी हो सकते हैं। यह एक यंत्रवत शोध है, जिसके मुताबिक हमारे नर्वस और इम्यून सिस्टम के बीच संबंध पाया गया है। शोधकर्ताओं ने बेहतर ढंग से यह समझने की कोशिश की है कि कम समय से लेकर लंबे समय तक उपवास करने से मानव प्रतिरक्षा प्रणाली कैसे प्रभावित होती है।
चूहों पर की गई रिसर्च
उन्होंने चूहों के दो समूहों का विश्लेषण किया। एक समूह ने उठने के ठीक बाद नाश्ता किया जबकि दूसरे समूह ने नाश्ता नहीं किया। शोधकर्ताओं ने दोनों समूहों के रक्त के नमूने लिए। रक्त के नमूनों की जांच के दौरान शोधकर्ताओं की टीम ने मोनोसाइट्स की संख्या में अंतर देखा। ये सफेद रक्त कोशिकाएं हैं और शरीर में फैलती हैं। ये कोशिकाएं कैंसर से लेकर हृदय रोगों तक के संक्रमण से लड़ती हैं।
हो सकती हैं ये समस्याएं
बाल झड़ना: नाश्ता न करने से बाल झड़ते हैं। प्रोटीन में कम आहार आपके केराटिन के स्तर को प्रभावित कर सकता है, बालों के विकास को रोक सकता है और बालों के झड़ने का कारण बन सकता है।
तनाव बढ़ना: नाश्ता करने से कोर्टिसोल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कोर्टिसोल का स्तर सुबह के समय अधिक होता है। जब यह अधिक होता है तो आप बहुत तनावग्रस्त या चिड़चिड़े महसूस करेंगे। इसलिए अपने हार्मोन के स्तर को स्थिर रखने के लिए कुछ न कुछ खाना जरूरी है।
