Torai ki Sabzi Recipe: गर्मियों में पानी से भरपूर सब्जियां सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इन सब्जियों में तोरी की सब्जी भी शामिल है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इस सब्जी (Torai ki Sabzi Recipe) को बनाने में आपको मात्र 20 मिनट से भी कम का समय लगेगा। इसके साथ ही तोरी की यह सब्जी सेहत को कई तरह के फायदे भी पहुंचाती है। सात ही गर्मी में शरीर को ठंडा रखता है।
यहा तक की यब सब्जी त्वचा से जुड़ी समस्याओं को भी दूर करता है और बालों का गिरने से रोकता है। इतना ही नहीं यह वजन घटाने में भी मदद करता है। आइए जानते हैं तोरी के सब्जी के रेसिपी
तोरी करी बनाने के लिए सामग्री
तोरी – एक किलो
हल्दी – 1 छोटा चम्मच
तेल – 2 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार
प्याज – 1 कप
धनिया पत्ती – एक छोटा चम्मच
तोरी की सब्जी ऐसे बनाए
स्टेप-1 – सब्जियों को काट लें
सबसे पहले तोरी के छिलके निकालें और इसे छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इसके बाद प्याज और धनिया काट लें।
स्टेप – 2 तोरी को फ्राई करें
गैस पर एक पैन रखें और गर्म होने के बाद थोडा़ सा तेल डाल दीजिए। कटे हुए तोरी के टुकड़े डालें और फिर मिनटों के लिए भूनें। अब कटा हुआ प्याज डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
स्टेप – 3 सब्जी में मसाले डालें
अब मसाले में सिर्फ लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। जब सब्जी तेल छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें। उपर से धनिया डाल लें और गरमा गरम तोरी की सब्जी (Torai ki Sabzi Recipe) चावल के साथ परोस सकते हैं।
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