Heat Stock: दिल्ली समेत भारत के ज्यादातर हिस्सों में तापमान 46-47 डिग्री तक पहुंच गया है। ऐसे में जरूरी है कि तेज धूप के दौरान बाहर घूमने से बचें। शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने के लिए खान-पान पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। जब कोई हीट स्ट्रोक का शिकार हो जाता है तो उसके शरीर का तापमान तेजी से बढ़ने लगता है। इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से शरीर के तापमान के लेवल को नियंत्रित रखने में सहयता मिलती है।
क्या आप जानते हैं कि गर्मियों में कुछ चीजे खाकर शरीर के तापमान को नियंत्रण में रखा जा सकता है? दही और तरबूज समेत ऐसे कई चीजे हैं जिनका हाइड्रेशन स्तर बेहतर है और ये पोषक तत्वों से भी भरपूर हैं। आइए आपको बताते हैं कि लू और गर्मी से बचने के लिए आप कौन सी 7 चीजें खा सकते हैं।
तरबूज
बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के पसंदीदा तरबूज में 90% से अधिक पानी होता है। शरीर में पानी के स्तर को बनाए रखने के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं। तरबूज में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी तत्व मौजूद होते हैं। प्राकृतिक रूप से मीठा तरबूज गर्मियों में हमें ऊर्जावान बनाए रखता है। तरबूज को काटकर खाने के अलावा आप इससे रिफ्रेशिंग ड्रिंक भी बना सकते हैं। ड्रिंक में नींबू और पुदीना जैसे कूलिंग एजेंट भी शामिल करें और स्वस्थ रहें।
खीरा
सलाद में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला खीरा में करीब 95 फीसदी पानी होता है। हाइड्रेटिंग गुणों के अलावा, इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। इसलिए इसे खाने से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं के खतरे को कम कर सकते हैं। और इसमें विटामिन सी होता है, जिसके कारण यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। खीरे के सलाद के अलावा आप इसका सैंडविच , रायता में भी इस्तेमाल कर सकते है।
नारियल पानी
इलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे अच्छा स्रोत नारियल पानी, पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। इसमें कैलोरी कम होती है और यह मीठा भी होता है। इस गर्मी में इसे पीने से आप न सिर्फ डिहाइड्रेशन से बचेंगे बल्कि आपकी त्वचा भी चमक उठेगी। नारियल पानी पीने के अलावा आप इसमें बीज भिगोकर स्मूदी भी खा सकते हैं।
खट्टे फल बेस्ट हैं
गर्मियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखने के लिए विटामिन सी का इंटेक सही होना चाहिए। कीवी और नींबू जैसे खट्टे फल इसके सबसे अच्छे स्रोत हैं। ये शरीर को हाइड्रेटेड रखने के अलावा बीमारियों के खतरे को भी कम करते हैं क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। कीवी को सीधे खाने के अलावा इसका जूस भी पिया जा सकता है। इसके अलावा नींबू पानी गर्मियों का सबसे अच्छा ड्रिंक है।
दही
प्रोटीन, प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत दही हमारे पाचन तंत्र को मजबूत रखने का काम करता है। गर्मियों में अगर आपका पाचन ठीक रहेगा तो आपको बीमारियों का खतरा कम रहेगा। हमें लंच में एक कटोरी दही जरूर खाना चाहिए। वैसे आप इसकी लस्सी, रायता और अन्य चीजें भी बनाकर खा सकते हैं। हेल्दी होने के साथ-साथ इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
पुदीना जरूर खाएं
पेट को ठंडक पहुंचाने वाला पुदीना कई न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है। इसकी तासीर ठंडी होती है इसलिए इसे पेट के लिए वरदान माना जाता है। पेट की गर्मी को शांत करने वाला पुदीना हमारे पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। आप पुदीने का ड्रिंक, इसका सलाद, पुदीने की चाय और अन्य चीजें बनाकर भी खा सकते हैं।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
सब्जियां हमारी सेहत के लिए रामबाण की तरह काम करती हैं। वे विटामिन ए, सी, आयरन और कैल्शियम जैसे खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं। यह कम कैलोरी वाला भोजन है और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियां खाकर आप गर्मी के मौसम में स्वस्थ रह सकते हैं।
