Green Chilli Pickle Recipe: कई बार खाने के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करता है. ऐसे में हरी मिर्च का अचार मिल जाए तो क्या बात है. इसके लिए आप मिनटों में हरी मिर्च Green Chilli Pickle का अचार बना सकते हैं. यह भूख के साथ-साथ आपके खाने के स्वाद को भी बढ़ाता है। फिर चाहे दाल हो या कोई भी सूखी सब्जी या फिर चावल, इनके साथ इस अचार का स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा. इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसके लिए अलग से कुछ भी लाने की जरूरत नहीं है।
हरी मिर्च का अचार बनाने की सामग्री
½ चम्मच मेथी, जीरा, सौंफ तीनों पिसी हुई
1 चम्मच धनिया
½ चम्मच अमचूर पाउडर
6 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
जरूरत के मुताबिक तेल
चुटकी भर हल्दी पाउडर
विधि
अचारी मिर्च बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में अचार का मसाला, नमक और अमचूर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद हरी मिर्च को धोकर रख लें। जब इनका पानी सूख जाए तो इस तैयार मसाले को हरी मिर्च में कट बनाकर भर दें.
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इन मिर्चों को फ्राई कर लें. आपका हरी मिर्च का स्वादिष्ट, मनभावन अचार तैयार है.
अब इन अचारी मिर्चों को सर्विंग प्लेट में निकाल लें और सर्व करें. खाने का स्वाद दोगुना हो जाएगा.
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