Summer Drink: गर्मी की शुरूआत हो चुकी है और इस मौसम में ठंडा खाने से ज्यादा पीने का मन करता है। गर्मियों में ठंडी ड्रिंक जो प्यास बूझा सकती है वो नॉर्मल या गर्म पानी काम नहीं कर सकता है। इस मौसम में खुद को हाइड्रेट रखना भी जरूरी है। अगर आप भी अपनी प्यास को बूझाने के लिए कुछ टेस्टी ड्रिंक ट्राई करना चाहते हैं तो मसाला जीरा ड्रिंक टाई कर सकते हैं। इसे आप घर आए मेहमानों का भी सर्व कर सकते हैं। तो आइए मसाला जीरा ड्रिंक की रेसिपी जान लेते हैं।
मसाला जीरा ड्रिंक में जरूरी सामान
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जीरा (¼ कप)
काली मिर्च (करीब 12)
लौंग (3-4)
चीनी (¾ कप)
अदरक (½ इंच का मोटा कटा हुआ)
लाल मिर्च पाउडर (एक चुटकी)
चाट मसाला (¼ छोटा चम्मच)
लेमन वेज (2)
नींबू (2 छोटे)
आवश्यकतानुसार पीने का सोडा
आवश्यकतानुसार आइस क्यूब
स्वादानुसार काला नमक
स्वादानुसार नमक
मसाला जीरा ड्रिंक बनाने की विधि
- मसाला जीरा ड्रिंक बनाने के लिए गैस पर एक पैन रखें और इसमें जीरा, काली मिर्च और लौंग को डालकर भून लें।
- अब पानी, चीनी और अदरक को भी डालकर पका लें।
- दूसरी तरफ भुना जीरा लेकर उसमें सफेद नमक, काला नमक, चाट मसाला, थोड़ी चीनी, लाल मिर्च पाउडर को डालकर दरदरा पीस लें।
- अब एक गिलास में पैन में तैयार किया गया पानी छान लें और उसमें नींबू के साथ तैयार जीरा मसाला डालें।
- अगर आप इस ड्रिक को और भी टेस्टी बनाना चाहते हैं तो काला नमक, चाट मसाला और नींबू निचोड़कर मिक्स कर सकते हैं। साथ में सोडा भी डाल दें और मसाला जीरा ड्रिंक को सर्व करें।र
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