Buttermilk health benefits: अपने अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए, छाछ भारत में एक प्रिय पेय है। यहां तक कि प्राचीन आयुर्वेदिक शास्त्र भी नियमित रूप से छाछ के सेवन की वकालत करते हैं। उत्तर भारत का पसंदीदा गर्मियों का पेय छाछ है, जिसे हिंदी में ‘छास‘ कहा जाता है। स्वादिष्ट और हल्का होने के साथ-साथ छाछ के कई फायदे हैं। चाहे आप लैक्टोज असहिष्णु हों, वजन कम करने को लेकर चिंतित हों, या उच्च रक्तचाप हो, एक गिलास छाछ आपके लिए स्वस्थ होगी।
यहां छाछ या छाछ के 5 स्वास्थ्य लाभों की सूची दी गई है।
1. अम्लता कम कर देता है
छास के प्रमुख लाभों में से एक यह है कि यह अम्लता को कम करता है क्योंकि यह दही से बना होता है। यदि आप अक्सर भोजन के बाद एसिड भाटा का अनुभव करते हैं, तो आपको छाछ पीना शुरू कर देना चाहिए।
भोजन के बाद, एक गिलास छाछ पाचन में मदद कर सकती है और अम्लता को कम कर सकती है। कुछ अतिरिक्त मसाले, जैसे सोंठ या काली मिर्च, इसके गुणों को और भी बढ़ा सकते हैं। यह एसिड भाटा से संबंधित पेट की परत की चिड़चिड़ापन को कम कर सकता है।
2. कब्ज दूर करता है
कब्ज और संबंधित मुद्दों को रोकने के लिए छाछ एक और प्राकृतिक उपचार है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यदि आप इसे हर दिन पीते हैं, तो छाछ मल त्याग में मदद कर सकती है, साथ ही स्थिति को भी कम कर सकती है।
3. आपको हाइड्रेटेड रखता है
यह आपके शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए आदर्श पेय है, खासकर गर्मी के दौरान। निर्जलीकरण विभिन्न प्रकार की बीमारियों और समग्र असुविधा का कारण बन सकता है। इसकी उच्च इलेक्ट्रोलाइट सामग्री के कारण, छाछ आपके शरीर को पानी खोने से रोकता है। नतीजतन, यह स्वाभाविक रूप से आपके शरीर को मॉइस्चराइज करता है और गर्मी की बीमारियों जैसे कांटेदार गर्मी से बचाता है।
4. कैल्शियम से भरपूर
छाछ कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। बहुत से लोग दूध या किसी अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं कर सकते क्योंकि वे लैक्टोज असहिष्णु हैं। अच्छी खबर यह है कि जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, वे भी बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के छाछ का सेवन कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, क्योंकि छाछ वसा रहित है और उन लोगों के लिए कैल्शियम का एक अद्भुत स्रोत है जो डाइटिंग कर रहे हैं या वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं,
5. कोलेस्ट्रॉल कम करता है
आयुर्वेदिक ग्रंथों में कहा गया है कि लगातार छाछ का सेवन करने से आपका कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। विज्ञान ने भी इसका समर्थन किया है, कई शोधों से पता चलता है कि छाछ कैसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
