Health news:आजकल खराब खानपान, कम फिजिकल एक्टिविटी और अनियमित लाइफस्टाइल के कारण हाई Cholesterol की समस्या आम होती जा रही है। शरीर में लंबे समय तक LDL यानी बैड Cholesterol का स्तर बढ़ा रहे तो यह धमनियों में प्लाक जमा होने का कारण बन सकता है और दिल से जुड़ी समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है। ऐसे में डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है।
लहसुन को लंबे समय से भारतीय खानपान का हिस्सा माना जाता है। इसमें सल्फर यौगिक और कुछ एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड पाए जाते हैं। कुछ अध्ययनों में लहसुन के सेवन को LDL Cholesterol में मामूली कमी से जोड़ा गया है। हालांकि, इसका असर हर व्यक्ति में अलग हो सकता है।
घी में भूनकर कैसे खाएं लहसुन?
लहसुन की कुछ कलियों को हल्की आंच पर थोड़े से घी में भूनकर सब्जी या दाल के साथ खाया जा सकता है। इससे लहसुन का स्वाद भी अच्छा लगता है और इसे रोज की डाइट में शामिल करना आसान हो जाता है।
लेकिन यहां एक जरूरी बात ध्यान रखने वाली है। घी में Saturated Fat पाया जाता है। इसका ज्यादा सेवन कुछ लोगों में LDL Cholesterol बढ़ा सकता है। इसलिए अगर आपका Cholesterol पहले से ज्यादा है तो घी की मात्रा सीमित रखना और पूरी डाइट पर ध्यान देना जरूरी है।
पाचन के लिए भी हो सकता है मददगार
लहसुन में मौजूद कुछ यौगिक पाचन और Gut Health से जुड़े संभावित फायदे दे सकते हैं। हालांकि, हर व्यक्ति का शरीर अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है। ज्यादा मात्रा में कच्चा या भुना लहसुन खाने से कुछ लोगों को गैस, सीने में जलन या पेट से जुड़ी परेशानी हो सकती है।
Immunity को सपोर्ट कर सकता है लहसुन
लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट और कुछ एंटीमाइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं। यही वजह है कि इसे पारंपरिक खानपान में लंबे समय से इस्तेमाल किया जाता रहा है। हालांकि, इसे किसी संक्रमण का इलाज या दवा का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।
पुरुषों की Health को लेकर क्या है सच?
लहसुन को Testosterone या Sperm Count बढ़ाने का पक्का इलाज बताने के लिए पर्याप्त मजबूत सबूत नहीं हैं। इसलिए सिर्फ घी में भुना लहसुन खाने से पुरुषों में Testosterone या Sperm Count बढ़ने का दावा सही नहीं माना जा सकता। Reproductive Health को लेकर चिंता होने पर डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।
Cholesterol कंट्रोल करने के लिए क्या करें?
हाई Cholesterol होने पर सिर्फ किसी घरेलू नुस्खे पर निर्भर रहना सही नहीं है। नियमित Exercise करें, ज्यादा तले-भुने और Trans Fat वाले Foods से बचें और Fiber से भरपूर चीजों को डाइट में शामिल करें। डॉक्टर की सलाह के अनुसार Lipid Profile की जांच कराते रहें। अगर Cholesterol की दवा चल रही है तो उसे बिना डॉक्टर की सलाह के बंद न करें।
