Eggless Pancake Recipe: eggless whole-wheat pancakes नाश्ते में जल्दी और आसानी से बनाए जा सकने वाले भोजन में से एक है। वे अविश्वसनीय रूप से नरम, भुलक्कड़, स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ हैं – नाश्ते या ब्रंच के लिए आदर्श, क्योंकि उनमें अंडे या सफेद आटा नहीं होता है। ये pancakes पहले से ही मीठे हैं, इसमें थोड़ी सी ब्राउन शुगर या गुड़ पाउडर मिलाया जाता है। लेकिन वे तब और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं जब ऊपर से गार्निश के रूप में उनमें कुछ शहद, चॉकलेट या मेपल सिरप मिलाया जाता है।
साधारण सामग्री से आप इस Eggless pancakes को केवल 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। यह रेसिपी आपको भरने और पौष्टिक नाश्ते के इलाज के लिए पूरे गेहूं के आटे, दूध, चीनी और स्वाद के साथ नरम, नरम पैनकेक बनाने में मदद करेगी। इस स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली पैनकेक रेसिपी को ट्राई करें।
सामग्री (Ingredients):
चीनी
125 ग्राम साबुत गेहूं का आटा
एग रिप्लेसर, 1 पूरे अंडे के बराबर (ऑर्गन नो एग – टिप्स देखें)
300 मिली दूध
मक्खन (तलने के लिए)
ऑरेंज सेगमेंट, शहद, मेपल या चॉकलेट सिरप (परोसने के लिए)
तरीका (Method):
एक कटोरे में मैदा के बीच में जगह बना लें। एक चौथाई दूध और अंडे के विकल्प में डालें।
इलेक्ट्रिक ब्लेंडर की मदद से सामग्री को फेंट लें।
एक और चौथाई दूध डालें, और बचा हुआ दूध डालने से पहले गांठ रहित होने तक फेंटें।
20 मिनट के आराम की अनुमति दें। उपयोग करने से पहले एक बार और हिलाएं।
एक छोटे नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक नॉब पिघलाएं।
जब मक्खन में झाग आने लगे, तो पैन में थोड़ा सा मिश्रण डालें और तली को कोट करने के लिए चारों ओर घुमाएँ – एक पतली परत आदर्श है।
कुछ मिनट के लिए नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक पकाएं।
तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मिश्रण का उपयोग नहीं किया जाता है, पेनकेक्स के बीच मिश्रण को मिलाएं और आवश्यकतानुसार खाना पकाने के लिए अधिक मक्खन डालें।
ऑरेंज सेगमेंट और मेपल सिरप या अपने पसंदीदा पैनकेक टॉपिंग के साथ गार्निश करें।
रेसिपी टिप्स (Recipe Tips):
ऑर्गन नो एग जैसे अंडे के विकल्प बड़े-बक्से स्टोर और स्वस्थ खाद्य भंडार द्वारा पेश किए जाते हैं। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, इस व्यंजन में 1 टी-स्पून ऑरग्रान और 2 टी-स्पून पानी का उपयोग किया गया है। यह एक पूरे अंडे के समान है।
