Business Idea: महंगाई आसमान छू रही है। सभी जरूरी चीजों के दाम आसमान छू रहे हैं। प्याज, टमाटर, अदरक, नींबू जैसी दैनिक उपयोग की सब्जियों की कीमतों में हाल के दिनों में तेजी से वृद्धि हुई है। प्याज की कीमतों में भी तेजी देखी गई है। लोग खाने में प्याज का पेस्ट डालना पसंद करते हैं। इससे थोड़े से पेस्ट में खाने में प्याज का स्वाद आ जाता है. ऐसे में प्याज के पेस्ट का कारोबार काफी तेजी से बढ़ रहा है.बाजार में प्याज के पेस्ट की मांग में इजाफा हुआ है। तो आइए आपको बताते हैं इस बिजनेस के बारे में कुछ खास बातें और बताते हैं इसकी डिटेल्स के बारे में-
सरकार से मदद मिलेगी
प्याज के इस शानदार कारोबार पर खादी ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने एक रिपोर्ट तैयार की है. इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको सरकार की ओर से भी मदद मिलेगी। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए सरकार प्रधानमंत्री मुद्रा ऋण योजना के तहत ऋण सुविधा प्रदान करती है। KVIC की रिपोर्ट के मुताबिक प्याज का पेस्ट बनाने के लिए आपको प्लांट लगाना होगा. इस मैन्युफैक्चरिंग प्लांट, कच्चा माल आदि सभी चीजों के लिए कम से कम 6 लाख रुपये की जरूरत होगी.
इसमें आपको सबसे ज्यादा खर्च मुद्रा लोन के जरिए मिलेगा। इस व्यवसाय को चलाने के लिए आपको कुशल श्रम की भी आवश्यकता होगी। एक यूनिट से आप 193 क्विंटल प्याज का पेस्ट बनाकर साल भर के लिए बाजार में बेच सकते हैं। एक क्विंटल प्याज का पेस्ट बनाने में करीब 3000 रुपये का खर्च आएगा। आप इस पेस्ट को स्थानीय खुदरा बाजार के साथ-साथ ऑनलाइन स्टोर में भी बेच सकते हैं।
इतना कमा लेंगे
बाजार में प्याज के पेस्ट की काफी डिमांड है। प्याज का पेस्ट बनाने, पैकेजिंग, मार्केटिंग आदि का खर्च मिलाकर आपको कम से कम 7 से 8 लाख का खर्च आता है। इसे बेचकर आप कम से कम 10 लाख तक कमा सकते हैं। इसमें 2 लाख रुपये का लाभ मिलेगा। बाजार में पेस्ट की मांग के साथ-साथ आपके लाभ मार्जिन में भी वृद्धि होगी।
