connection between eggs and heart : वैसे तो अंडे प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए भी जाने जाते हैं, जो हृदय के लिए अच्छा नहीं हो सकता है।
रविवार हो या सोमवार, रोज खाएं अंडे- ये कहावत तो हमने कई बार सुनी होगी। कई लोगों के मन में यह सवाल भी उठता है कि क्या अंडा खाना हमारे दिल के लिए फायदेमंद होगा। न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, अंडे खाना हमारे दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
बोस्टन यूनिवर्सिटी में हुई एक रिसर्च के मुताबिक, हफ्ते में 5 या उससे ज्यादा अंडे खाने से आपका दिल स्वस्थ रहेगा। इसके कारण आपको ब्लड प्रेशर और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी कम होता है।
यह रिसर्च 2300 लोगों पर की गई थी। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक रोजाना 2 अंडे खाना आपकी सेहत के लिए बेहतर होता है। आपको बता दें कि अंडे प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं, इन्हें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है, जो दिल के लिए अच्छा नहीं हो सकता है।
प्रोटीन न केवल धीरे-धीरे पचता है बल्कि यह ग्लूकोज अवशोषण को भी धीमा कर देता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। प्रतिदिन एक अंडा खाने से फास्टिंग ब्लड शुगर में 4.4 प्रतिशत की महत्वपूर्ण कमी आती है।
हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ उबले अंडे खाने की सलाह देते हैं। तले हुए अंडे खाने से इसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। अंडे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखते हैं।
