दिमाग हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है। शरीर की प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। ऐसे में मन की सेहत का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। क्या आप जानते हैं कि रोजाना खाए जाने वाले ये फूड्स दिमाग को बीमार करने का काम करते हैं।
मस्तिष्क शरीर की प्रक्रियाओं को चलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कई शोधों में यह बात सामने आई है कि गलत खान-पान से दिमाग की सेहत बिगड़ती है और कम उम्र में भूलने की बीमारी हो सकती है।
रिफाइंड चीनी: चीनी केमिकल से तैयार होती है और इसका अधिक सेवन न सिर्फ सेहत के लिए बल्कि दिमाग के लिए भी खतरनाक है। कई शोधों में इसे साइलेंट किलर तक बताया गया है। ज्यादा मीठा भूलने की बीमारी या दिमाग से जुड़ी अन्य समस्याओं का कारण होता है।
रिफाइंड कार्ब्स : कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे जीवन में नियमित भोजन बन गए हैं लेकिन वे शरीर के लिए जहर के समान हैं। मैदा, पास्ता, कुकीज में रिफाइंड कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है और इनका अधिक सेवन दिमाग की सेहत को कमजोर करने का काम करता है।
ट्रांस फैट: ट्रांस फैट बाजार में उपलब्ध प्रोसेस्ड मीट, डेयरी उत्पादों और रिफाइंड तेल में मौजूद होता है। इसे असंतृप्त वसा के रूप में भी जाना जाता है। ऐसा खाना खाने से दिमाग में सूजन आ सकती है। दूरी बनाए रखना ही बेहतर है।
शराब : यह बुरी चीज है और यह जानते हुए भी कुछ लोगों को इसकी लत लग जाती है। शराब से न सिर्फ हमारे लिवर और पेट पर बुरा असर पड़ता है बल्कि इससे दिमाग का आयतन भी कम होता है। अगर आपको इसकी लत है तो इसका सेवन धीरे-धीरे कम करें।
