Mango Benefits: गर्मी का मौसम शुरू होते ही आम का क्रेज भी शुरू हो जाती है। कई सारे लोग गर्मी का इंतजार सिर्फ आम के ही करते हैं। आम न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि इसके सेहत के लिए भी काफी फायदे है। आम एक ऐसा फल है जो न सिर्फ फल की तरह खाने के काम आता है बल्कि इसे आचार, चटनी, आमरम जैसी कई सारी चीजें बनाई जाती है।
आज हम आपके लिए आम की एक खास रेसिपी लेकर आए है। इस टेस्टी रेसिपी का नाम आमरस है। इसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।
आमरस कैसे बनाये
बता दें कि आमरस को आम के गूदे से बनाया जाता है। यह मीठी और सेहतमंद व्यंजन भारतीय व्यंजनों में से एक है। ज्यादातर इसे पूरी के साथ लंच या डिनर के वक्त परोसते हैं।
आमरस की विधि
- सबसे पहले 2 पके आम लें।
- अब आम को अच्छे से धोकर छील लें।
- इसे छीलकर काट लें।
- आम के टुकड़ों को थोडे से दूध के साथ मिक्स कर लें।
- स्वाद के अनुसार चीनी डालें।
सेहत के लिए आम के फायदे
आम जितना खाने में लाजवाब और स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है साथ ही मौसमी बीमारियों से भी बचाता है। इसके अलावा आम में विटामिन ए भी पाया जाता है, जो हमारी आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद हैं। इसमें मौजूद ग्लूटामाइन एसिड हमारी याददाश्त को बढ़ाता का काम करती है।
