Apple Benefits: सेब फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसकी तासीर ठंडी होती है। सेब खाने से डायबिटीज, हार्ट प्रॉब्लम, कैंसर समेत कई बीमारियां दूर रहती हैं। इसे छीलकर न खाएं, क्योंकि इसके छिलके में पेक्टिन होता है। सुबह खाली पेट सेब खाना बहुत फायदेमंद होता है। सेब के अलावा सुबह खाली पेट पपीता, केला, तरबूज, अमरूद, अनार खाने से भी फायदा होता है।
अगर आप नियमित रूप से नाश्ते में उबले हुए सेब का सेवन करते हैं तो यह वजन कम करने में सहायक होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी फैट को कम करने में मददगार होते हैं। दरअसल, सेब में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। सुबह के समय इसका सेवन करने से बार-बार भूख नहीं लगती है। क्रेविंग कम होती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
कब्ज और गैस की समस्या से परेशान लोगों को सुबह-सुबह फाइबर युक्त सेब का सेवन करना चाहिए। इसके साथ ही सेब का मुरब्बा खाना भी फायदेमंद होता है।
मधुमेह के रोगियों के लिए भी उबले हुए सेब का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। इससे शरीर में ब्लड शुगर की मात्रा कम हो जाती है।
सेब को दूध के साथ लेने से लाभ होता है। इनमें कैल्शियम, जिंक, विटामिन के, मैग्नीशियम, विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये न सिर्फ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, बल्कि बीमारियों को भी दूर रखते हैं।
खांसी-जुकाम होने पर उबले हुए सेब को मिश्री के साथ खाने से आराम मिलता है। इससे खांसी के साथ-साथ चक्कर आने की समस्या भी दूर हो जाती है।
अगर आप रोजाना सात दिनों तक लगातार उबले हुए सेब का सेवन करते हैं तो पेट के कीड़ों से राहत मिलती है।
सेब में एंटी कैंसर गुण भी होते हैं। नियमित रूप से उबले हुए सेब खाने से कैंसर से बचाव होता है। यह कैंसर से होने वाली समस्याओं को दूर करने में भी मदद करता है।
रोजाना सुबह सेब का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बहुत ज्यादा बढ़ गया है तो सेब को उबाल कर खाएं।
सेब में एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं, जो बैक्टीरिया की समस्या को दूर करता है। सुबह सेब का सेवन करने से मुंह में लार की मात्रा बढ़ती है जिससे पायरिया की समस्या दूर हो जाती है।
एहतियात
सेब के तुरंत बाद पानी न पियें। इससे पाचन क्रिया प्रभावित होती है। साथ ही पेट दर्द और अपच की समस्या भी होती है।
सेब शाम को और रात को नहीं खाना चाहिए।
भोजन से पहले सेब खाना उपयोगी होता है इसलिए भोजन से सवा घंटे पहले इसे खा लें।
शोध
शोधों से यह बात साबित हो चुकी है कि जो लोग नियमित रूप से सेब का जूस पीते हैं, उन्हें फेफड़ों की बीमारी कम होती है। सेब में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो फेफड़ों को मजबूत रखने में कारगर होते हैं।
20 साल तक करीब दस हजार महिलाओं और पुरुषों पर हुई रिसर्च के मुताबिक जो लोग रोजाना सेब खाते हैं उनमें स्ट्रोक की संभावना न के बराबर होती है।
