Benefits Of Fruits: फल फाइबर से भरपूर होते हैं और विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत होते हैं। वे फ्लेवोनोइड्स सहित विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरहाउस भी हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। फलों और सब्जियों के गुणों से भरपूर आहार हृदय रोग, कैंसर, सूजन और मधुमेह होने की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है। खट्टे फल और जामुन भी बीमारी की रोकथाम में काफी कारगर साबित हो सकते हैं।
फल केवल स्वस्थ नहीं रखते बल्कि खुश भी रखते है
आपने यह मुहावरा जरूर सुना होगा – “एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है।” अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सेब, केले, खट्टे फल और जामुन के साथ न केवल आपको स्वस्थ रखते हैं बल्कि आपको खुश भी रखते हैं। भोजन और मनोदशा का अटूट संबंध है। नतीजतन, मस्तिष्क का पोषण करने के लिए, संज्ञानात्मक कौशल पर काम करना, स्मृति में वृद्धि करना और मस्तिष्क विकारों को नियंत्रित करना, जैसे डिमेंशिया, पार्किंसंस, अल्जाइमर और एडीएचडी, उचित पोषण आवश्यक है। इसलिए, करक्यूमिन, जिंक, सेलेनियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है।
फलों के सेवन और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध
ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग स्वस्थ फल आहार बनाए रखते थे, उनका जीवन के प्रति अधिक सकारात्मक दृष्टिकोण था, वे आशावादी थे, और उन लोगों की तुलना में चिंता, उदासी और तनाव से कम ग्रस्त थे, जिन्होंने फलों को पूरी तरह से छोड़ दिया था।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जो लोग नियमित रूप से चिप्स और कुकीज़ जैसे गैर-पोषक खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, उनमें “दैनिक मानसिक चूक” नामक एक घटना का अनुभव होने की संभावना अधिक होती है। व्यक्तिगत मामले। इन व्यक्तियों को अवसाद, घबराहट के दौरे और तनाव का भी अधिक खतरा होता है।
जानें क्या कहते है एक्सपर्ट
कोलंबिया यूनिवर्सिटी इरविंग मेडिकल सेंटर में पोषण चिकित्सा के एक सहयोगी प्रोफेसर डॉ. मैरी-पियरे सेंट-ओंज के अनुसार, फल और सब्जियां सेरोटोनिन के स्थिर उत्पादन में सहायता कर सकती हैं, जो अप्रत्यक्ष रूप से मूड को प्रभावित करती हैं। “वे बैक्टीरिया के पक्ष में आंत माइक्रोबायोम को बदल सकते हैं जो आंत-मस्तिष्क संचार और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करते हैं। आंत सेरोटोनिन का एक प्रमुख स्रोत है, इसलिए स्वस्थ माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ बेहतर मूड का कारण बनेंगे, ”डॉक्टर बताते हैं।
डॉ. मैरी-पियरे सेंट-ओंज द्वारा किए गए एक अन्य विशेष अध्ययन में, डॉक्टर ने पाया कि अधिक मात्रा में फल और सब्जियां खाने का भी महिलाओं में बेहतर नींद के साथ संबंध था। उनके अवलोकन के अनुसार, बेहतर नींद के कार्यक्रम मनोवैज्ञानिक संकट को कम करते हैं, जो आगे साबित करता है कि क्यों फल और सब्जियां बेहतर और बेहतर मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं।
