Benefits Of Oilve Oil: जैतून का तेल पूरे जैतून को दबाकर बनाया जाता है। जैतून के तेल का इस्तेमाल लोग खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन, दवाई, साबुन आदि बनाने के लिए करते हैं। साबुत या कटे हुए जैतून का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है। ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इसमें मुख्य वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो स्वस्थ वसा माने जाते हैं। जैतून के तेल के तीन प्रकार या ग्रेड होते हैं, एक्स्ट्रा वर्जिन, वर्जिन और रिफाइंड। इसमें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल सबसे अच्छा तेल माना जाता है। यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है और इसके और भी कई फायदे हैं। जानिए इसके फायदों के बारे में।
जैतून का तेल कैसे फायदेमंद है?
healthline एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के अनुसार बहुत ही सेहतमंद होता है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण इसे हृदय, मस्तिष्क, जोड़ों आदि के लिए लाभकारी माना जाता है। इसके लाभ इस प्रकार हैं:
हृदय स्वास्थ्य में सुधार अध्ययनों के अनुसार, जब आप अपने आहार में अतिरिक्त कुंवारी तेल शामिल करते हैं, तो आपके हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। इसमें मौजूद सक्रिय यौगिक रक्तचाप को कम रखते हैं और धमनियों को सख्त रखते हैं।
सूजन कम करें शरीर में सूजन कई पुरानी बीमारियों का कारण बन सकती है। इस तेल में मौजूद कुछ एंटीऑक्सीडेंट शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट: हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स होते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट यौगिक हैं जो इस क्षति को कम कर सकते हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीमारी के खतरे को कम कर सकते हैं।
दिमाग तेज करे जैतून का तेल दिमाग तेज करने में मददगार होता है। अध्ययनों के अनुसार जैतून का तेल बेहतर सोचने, समझने और याद रखने में मदद करता है।
रक्त शर्करा को संतुलित करें: जैतून के तेल में स्वस्थ वसा होती है जो टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन के लिए आवश्यक है। जैतून के तेल में मौजूद अच्छे वसा रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं। नतीजतन, यह रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
