Benefits Of Tej Patta: तेजपत्ता का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है और यह भारतीय रसोई में जरूर पाया जाता है। तेजपत्ता खाने का स्वाद और बनावट बढ़ाने के अलावा कई तरह से फायदेमंद भी है। यह आयुर्वेद द्वारा कई बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी-बूटी है।
इस लोकप्रिय पत्ते का उपयोग इसके सूखे रूप में किया जाता है और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए चाय के रूप में सेवन किया जाता है। इसे त्वचा की देखभाल के लिए पाउडर या तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, प्रति दिन 1 ग्राम से अधिक की खुराक से लोगों में पसीना और अत्यधिक पेशाब हो सकता है। इसलिए आपको थोड़ा सावधान रहने की भी जरूरत है।
तेज पत्ती के स्वास्थ्य लाभ
तेज पत्ता के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें से यहां बताया गया है।
मस्तिष्क शक्ति को बढ़ाता है
जब आप सूखे सीसे को जलाते हैं तो इसका धुआं तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करता है और मानसिक गतिविधि में सुधार करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि तेजपत्ता में मौजूद आवश्यक तेल जब आप उन्हें जलाते हैं तो आपके शरीर और दिमाग पर सुखदायक प्रभाव दिखाते हैं।
ये पत्ते अवसाद रोधी के रूप में काम करते हैं और किसी व्यक्ति के मूड को बढ़ा सकते हैं। उनके पास एक चिंताजनक प्रभाव है, चिंता और तनाव को कम करता है।
ब्लड सर्कुलेशन के स्तर को कम करती है
तेज पत्ते एंटी-ऑक्सीडेंट से भरे होते हैं और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। वे अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं के नुकसान को रोकते हैं और इंसुलिन स्राव को भी बढ़ाते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर कम होता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार, तेजपत्ता लंबे समय से चली आ रही मधुमेह के कारण महत्वपूर्ण अंगों को होने वाली क्षति को रोकने में भी फायदेमंद है।
खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें
तेजपत्ता खराब या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जबकि ट्राइग्लिसराइड्स से भी छुटकारा दिलाता है। इसलिए, यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण है।
विशेषज्ञों के अनुसार, पत्तियां कैफिक एसिड और रुटिन से भरी होती हैं जो केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हुए हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करती हैं।
सूजन कम करता है
पुरानी सूजन कई बीमारियों का कारण है, और इस प्रकार तेज पत्ता उस समस्या का एक निश्चित समाधान है। इसके अलावा, पार्थेनोलाइड, विटामिन ए से भरा एक फाइटोन्यूट्रिएंट मजबूत दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है।
तेज पत्तों में पार्थेनोलाइड नामक फाइटोन्यूट्रिएंट के कारण सूजन-रोधी गुण होते हैं जो सूजन को काफी कम कर देता है, जिससे गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी अपक्षयी स्थितियों के विकास की संभावना कम हो जाती है।
पाचन में सुधार करता है
तेज पत्तियां पाचन उद्देश्यों के लिए बहुत अच्छी होती हैं। यह विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है और खराब पेट को शांत करता है। तेज पत्ता चाय चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या आईबीएस से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है।
जब शरीर कुछ जटिल प्रोटीनों को पचाने में सक्षम नहीं होता है, तो चिकनाई के लिए तेज पत्ते उन्हें तोड़ सकते हैं।
घाव भरने को तेज करें
तेज पत्ते घावों को तेजी से भर सकते हैं क्योंकि इनमें आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स और सैपोनिन होते हैं – ये सभी एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणों को दूर रखते हैं।
