Coffee Milk Benefits: भले ही आप वजन कम करना चाहते हैं या हेल्दी रहना चाहते हैं ब्लैक कॉफी लेकिन क्या आप जानते हैं कि दूध वाली कॉफी के भी कई फायदे होते हैं। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री की रिसर्च के मुताबिक मिल्क टू कॉफी को मिलाकर पीने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। जनरल की रिपोर्ट के मुताबिक दूध के साथ कॉफी पीने से डायबिटीज से लेकर शरीर में सूजन तक की कई समस्याएं दूर हो जाती हैं। जानें रिसर्च में क्यों कहा गया है कि हमें सिर्फ दूध वाली कॉफी ही पीनी चाहिए…
मिल्क कॉफी पर क्या कहती है रिसर्च
डेली मेल में छपी एक खबर में इस शोध का जिक्र किया गया है। शोध करने वालों का कहना है कि कॉफी पॉलीफेनोल्स जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है। वहीं दूध में अमीनो एसिड मौजूद होता है। इन दोनों तत्वों के सेवन से शरीर में होने वाली सूजन को आसानी से कम किया जा सकता है। शरीर में सूजन बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और आघात के कारण हो सकती है। पॉलीफेनोल्स और अमीनो एसिड से इस तरह की समस्या को खत्म किया जा सकता है।
प्रोटीन और कैल्शियम के अलावा दूध में 9 तरह के जरूरी अमीनो एसिड होते हैं। ये जरूरी अमीनो एसिड हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। अध्ययन का नेतृत्व करने वाले प्रोफेसर निसेन ने शोध के बारे में बताया। उन्होंने कहा, पॉलीफेनोल नामक एंटीऑक्सीडेंट अमीनो एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है और हमने पाया कि प्रतिरक्षा कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि हुई है। इससे शरीर में सूजन जल्दी कम होने लगती है।
रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि कॉफी न केवल सूजन को कम करती है बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाती है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है। दूध वाली कॉफी स्वादिष्ट तो होती ही है, लेकिन इसका अधिक सेवन हानिकारक भी साबित हो सकता है।
