Health News: अच्छी सेहत के लिए नियमित रूप से व्यायाम करने के साथ-साथ स्वस्थ आहार लेना भी बहुत जरूरी है। जब स्वस्थ आहार की बात आती है, तो बहुत से लोग यह नहीं समझ पाते हैं कि उन्हें अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। कई बार इस चक्र में सेहत के लिए जरूरी चीजें छूट जाती हैं। इसमें कुछ स्वस्थ बीज भी शामिल हैं। यह बीज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये आपको कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि आप किन बीजों को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
पटसन के बीज (flax seeds) अलसी के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। इसके अलावा इसमें और भी कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें पोटैशियम, विटामिन बी, कैल्शियम, जिंक, कॉपर और आयरन आदि होते हैं। इनका सेवन आपको कब्ज, डायबिटीज, एसिडिटी, कैंसर और दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाने का काम करता है। कई महिलाएं अलसी के बीजों का उपयोग फेस मास्क और हेयर मास्क के रूप में भी करती हैं।
तिल (Mole) तिल की तासीर गर्म होती है। सर्दियों के मौसम में तिल का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इसमें ओमेगा फैटी एसिड-6 होता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम भी होता है। आप इसका सेवन कई तरह से कर सकते हैं। आप तिल की खीर, लड्डू और गजक बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं.
चिया बीज (chia seeds) चिया सीड्स को ज्यादातर सलाद, सूप और स्मूदी आदि में शामिल किया जाता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर और प्रोटीन होता है। इसके सेवन से तेजी से वजन घटाने में भी मदद मिलती है। चिया सीड्स को आप अपनी वेट लॉस डाइट में भी शामिल कर सकते हैं।
कद्दू के बीज (pumpkin seeds) कद्दू के बीज का सेवन भी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन होते हैं। इन बीजों का सेवन करने से आप दिन भर ऊर्जावान बने रहते हैं। यह मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करता है। इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है।
सरसों के बीज (Sunflower Seeds) सूरजमुखी के बीज विटामिन, खनिज और तांबे से भरपूर होते हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों को मजबूत रखने में मदद मिलती है। रोजाना इन बीजों का सेवन करने से तनाव कम करने में मदद मिलती है। ये बीज त्वचा को स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं।