Health News: ब्रोकोली एक पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। आश्चर्यजनक सब्जी विटामिन सी और के से भरपूर होती है और मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, ओमेगा -3, जिंक, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस हरी सब्जी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, उच्च फाइबर सामग्री और बायोएक्टिव यौगिक इसे अपने आहार में शामिल करने के अन्य कारण हैं। ब्रोकली स्मूदी के लिए यह सरल, स्वस्थ नुस्खा और इसके लाभ यहां देखें।
ब्रोकली के गुणों से भरपूर, पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को कई मिनट तक मिलाना होगा:
4 बड़े ब्रोकोली फ्लोरेट्स
1/2 कप पालक का साग
1/2 कप जमे हुए केले
1/2 कप फ्रोजन मैंगो
1/2 कप बिना चीनी वाला दूध
1/4 कप दही
1 – 2 चम्मच मेपल सिरप
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
ब्रोकोली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है, शरीर को रोगजनकों, वायरस और बीमारियों से बचाने की क्षमता को बढ़ा सकती है। ब्रोकली में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर को रोग और बीमारी से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कोलेस्ट्रॉल में कमी
कई अन्य संपूर्ण खाद्य पदार्थों की तरह, ब्रोकली में घुलनशील फाइबर होता है, जो आपके शरीर से कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है। ब्रोकोली में फाइबर भी पाचन तंत्र में पित्त एसिड के बंधन में सहायता करता है, जिससे हमारे शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद मिलती है।
हड्डी का स्वास्थ्य
इस हरी सब्जी का एक और फायदा इसकी उच्च कैल्शियम और विटामिन के सामग्री है। मजबूत हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए ये पोषक तत्व आवश्यक हैं। कैल्शियम के अलावा, ब्रोकली जिंक, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे अन्य खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। ये गुण इस सब्जी को छोटे बच्चों, बुजुर्गों और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक अद्भुत भोजन बनाते हैं।
वजन घटाने में सहायक
ब्रोकोली भी एक शानदार वजन घटाने वाला भोजन है। कैलोरी में कम होने के अलावा, यह फाइबर युक्त भोजन आपको लंबे समय तक भरे रहने में मदद कर सकता है और अधिक खाने से बचने में मदद कर सकता है। यह पाचन और कब्ज में भी सहायता कर सकता है।
