Thyroid Superfood: एक तितली के आकार की ग्रंथि जिसे थायरॉयड कहा जाता है, जो गर्दन के आधार पर स्थित होती है, हमारे शरीर की चयापचय गतिविधियों के लिए महत्वपूर्ण होती है। कई पुरुष और महिलाएं, उम्र की परवाह किए बिना, खराब पोषण और तनाव जैसे जीवन शैली के कारकों के कारण थायराइड की समस्याओं का अनुभव करते हैं। हाइपरथायरायडिज्म या हाइपोथायरायडिज्म जैसी थायरॉयड समस्या दवा और अन्य उपचारों के अलावा आपके आहार से प्रभावित हो सकती है। यदि आपके पास थायरॉइड असंतुलन है तो यह जानना आवश्यक है कि कौन से खाद्य पदार्थ थायरॉइड फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं। आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. दीक्षा भावसार सवालियार सभी प्रकार के थायरॉइड असंतुलन- हाइपो, हाइपर और ऑटोइम्यून के लिए भारतीय खाद्य पदार्थ साझा करती हैं।
थायराइड असंतुलन के लिए 5 भारतीय सुपरफूड
धनिया के बीज (Coriander Seeds): धनिया विटामिन ए, सी, के और फोलेट का एक समृद्ध स्रोत है। यह थायरॉइड की कार्यप्रणाली को बढ़ाने, सूजन को कम करने और लिवर की T4 को T3 में बदलने की क्षमता को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा काम करता है। सुबह खाली पेट धनिये के पानी को प्राथमिकता दी जाती है।
आंवला (Amla): आंवला में अनार के मुकाबले लगभग 17 गुना ज्यादा विटामिन सी और संतरे के मुकाबले आठ गुना ज्यादा विटामिन सी होता है। यह भ्रामक सरल भारतीय फल एक सच्चा सुपरफूड है। इसे हेयर टॉनिक के रूप में दिखाया गया है। यह रूसी को कम करता है, बालों के रोम को मजबूत करता है, खोपड़ी में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, और बालों का सफेद होना धीमा करता है, ये सभी बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं।
मूंग बीन्स (Moong Beans): बीन्स विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन और जटिल कार्ब्स से भरपूर होते हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो तब फायदेमंद होता है जब आप कब्ज का अनुभव करते हैं, जो थायराइड विकार का एक सामान्य दुष्प्रभाव है। मूंग की फलियों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे सभी फलियों को पचाने में सबसे आसान हैं, जो उन्हें थायरॉयड-अनुकूल आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती हैं जो स्थिति द्वारा लाए गए कम चयापचय दर के प्रभावों का प्रतिकार करने का प्रयास करती हैं। अधिकांश फलियों की तरह मूंग भी आयोडीन का एक अच्छा स्रोत है।
नारियल (Coconut): चाहे वह ताजा नारियल हो या नारियल का तेल, नारियल थायराइड पीड़ितों के लिए बेहतरीन खाद्य पदार्थों में से एक है। धीमा, सुस्त चयापचय में सुधार होता है। एमसीएफए, या मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड, और एमटीसी, या मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, नारियल में प्रचुर मात्रा में होते हैं और चयापचय को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं।
कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds): कद्दू के बीज भी जिंक का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो शरीर में अन्य विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने के लिए महत्वपूर्ण है और शरीर में थायराइड हार्मोन के संश्लेषण और संतुलन को भी बढ़ावा देता है।
