Valentines Day: फरवरी के महीने को प्यार का महीना भी कहा जाता है. इस महीने में वैलेंटाइन डे मनाया जाता है। वैलेंटाइन डे हर साल 14 फरवरी को मनाया जाता है। ऐसे में अगर आप अपने पार्टनर को सरप्राइज देना चाहते हैं तो हार्ट केक बना सकते हैं। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. यह बहुत स्वादिष्ट है। आप इस केक को स्ट्रॉबेरी से बना सकते हैं। साथ ही यह सेहत को कई तरह के फायदे पहुंचाने का भी काम करता है। इस केक को बनाने में स्ट्रॉबेरी, दूध और मक्खन आदि का इस्तेमाल किया जाता है.
हार्ट केक सामग्री
250 ग्राम केक मिक्स
170 ग्राम बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग
½ कप दूध
आधा कप पिघला हुआ मक्खन
250 ग्राम स्ट्रॉबेरी जैम
24 से 25 स्ट्रॉबेरी
आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
स्ट्रॉबेरी केक रेसिपी
चरण 1
केक बनाने के लिए ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। इसे 15 मिनट तक गर्म करें।
चरण 2
अब एक बड़ा बाउल लें। इसमें केक मिक्स डालें। इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें। – इसके बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं. अब इसे अच्छे से फेंट लें।
चरण 3
– अब दूध को बाउल में डालें. इसके बाद इसे फिर से फेंट लें। आपका केक मिक्स गाढ़ा होना चाहिए।
चरण 4
अब एक दिल के आकार का बेकिंग पैन लें। इसे मक्खन से चिकना करें। – अब इसमें केक का मिश्रण डालें.
चरण – 5
– इस बेकिंग पैन को 20 से 25 मिनट के लिए ओवन में रख दें. यह पक गया है या नहीं इसकी जांच करते रहें। इसके बाद इसे ओवन से निकाल लें।
चरण – 6
इस केक पर स्ट्रॉबेरी जैम की एक परत लगाएं। इसके बाद एक पाइपिंग बैग में बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग डालें। अब केक के ऊपर बटर फ्रॉस्टिंग की एक परत लगाएं।
चरण – 7
– अब केक को एक प्लेट में रख लें. इस केक को स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों से सजाएं। इसके बाद इसे सर्व करें।
स्ट्रॉबेरी खाने के फायदे
स्ट्रॉबेरी विटामिन और फाइबर से भरपूर होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें कैलोरी कम होती है। इसमें पोटैशियम, विटामिन सी और विटामिन बी होता है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह दिल से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह मधुमेह से निजात दिलाने में मदद करता है।
