Winter Superfoods: सुहावने और सर्द मौसम के अलावा, सर्दियों का मौसम कई स्वास्थ्य समस्याओं के साथ भी होता है, जैसे कि जोड़ों में दर्द, वजन बढ़ना, विटामिन डी की कमी, परतदार त्वचा और अन्य। इसके अतिरिक्त, यह सामान्य सर्दी और खांसी जैसी वायरल बीमारियों के प्रसार में योगदान देता है। केवल गर्म कपड़े पहनने और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली होने से आप इन संक्रमणों को अनुबंधित करने से रोक सकते हैं। योग का अभ्यास करने और नियमित व्यायाम करने के अलावा, ठंड के महीनों में अच्छी तरह से खाना चाहिए। आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ चैताली राठौड़ खांसी और सर्दी के दौरान प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए आयुर्वेदिक रसोई के मसाले साझा करती हैं।
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए रसोई के 4 मसाले
हल्दी (Turmeric): इम्युनिटी बूस्टर और बार-बार होने वाली खांसी के लिए हल्दी हमारे घर की रसोई में सबसे अच्छा मसाला जड़ी बूटी है। यह कैंसर-रोधी, और सूजन-रोधी प्रभाव देता है, और बहुत कुछ।
अदरक (Ginger): सोंठ कफ दोष को संतुलित करने के लिए सबसे अच्छा होता है और यह कफ को बाहर निकालता है। सबसे अच्छा है कि इसे शहद के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे दिन में 2-3 बार लें।
लौंग (Clove): लौंग, जिसे लवंग के नाम से भी जाना जाता है, आपके गले की खराश को दूर करने के लिए सबसे अच्छे मसालों में से एक है। जब भी आपको गले में खराश और खांसी हो तो आप लौंग को चबा सकते हैं।
काली मिर्च (Black Pepper): काली मिर्च को आयुर्वेद में मारीच कहा जाता है, काली मिर्च त्रिकटु में मौजूद यौगिकों में से एक है, और यह किसी भी खांसी और सर्दी की स्थिति में बहुत अच्छा काम करती है।
पौष्टिक भोजन तैयार करने के लिए मौसमी फल और सब्जियां व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। जबकि सर्दियों के दौरान कम स्वस्थ दिनचर्या अपनाने का प्रलोभन हो सकता है, याद रखें कि आहार हमारी प्रतिरक्षा और ऊर्जा प्रणालियों को प्रभावित कर सकता है।
