गर्मियों में सेहत का ख्याल रखने के लिए हमें अपने खान-पान पर खास ध्यान देना होता है। हमें अक्सर गर्मियों में ज्यादा तला-भुना खाना न खाने की सलाह दी जाती है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यही वजह है कि लोग गर्मियों में हल्का खाना खाते हैं। कहा जाता है कि गर्मियों में हमें ठंडी चीजें या पेट को ठंडक पहुंचाने वाली चीजें ज्यादा खानी चाहिए। इस मौसम में ज्यादातर लोग दही और उससे बनी चीजें खाना पसंद करते हैं। वहीं अगर बच्चों की बात करें तो उन्हें घर की बनी चीजें खाना पसंद नहीं होता। ऐसे में उन्हें गर्मियों में ज्यादा बाहर का खाना खिलाना सही नहीं है।
बच्चों को हेल्दी खाना खिलाना माता-पिता के लिए किसी चुनौती से कम नहीं होता क्योंकि बच्चे घर का बना कुछ भी खाने में काफी नखरे दिखाते हैं। ऐसे में उन्हें हेल्दी रखने के लिए आप घर पर ही तरह-तरह की डिशेज बना सकते हैं। जिसमें से रायता सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है, ये बच्चों का पेट लंबे समय तक भरा रखेगा और उन्हें ठंडक भी देगा। बच्चों के लिए रायता बनाने के लिए घर पर जमे हुए दही का इस्तेमाल करें। आइए आपको 5 अलग-अलग तरह के रायते के बारे में बताते हैं जो बच्चों को पसंद आते हैं।
1. प्याज टमाटर रायता
गर्मियों में लू से बचने के लिए हमें प्याज खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे में आप बच्चों के लिए प्याज के साथ टमाटर और खीरे का रायता बनाकर उन्हें खिला सकते हैं। अगर आप बच्चों को ठंडा रायता खिलाएंगे तो उन्हें यह और भी पसंद आएगा।
2. चुकंदर का रायता
चुकंदर शरीर में खून की मात्रा बढ़ाता है, लेकिन इसके स्वाद की वजह से ज्यादातर बच्चे इसे खाना पसंद नहीं करते। ऐसे में आप इसका रायता बनाकर बच्चों को खिला सकते हैं।
3. सेब का रायता
अगर आप गर्मियों में बच्चों को कुछ हेल्दी और पौष्टिक खिलाना चाहते हैं तो उन्हें सेब का रायता खिलाएं। लेकिन ध्यान रखें कि सेब का रायता बनाने के बाद आप इसे तुरंत फ्रिज में रख दें वरना इसका स्वाद बदल जाएगा और बच्चों को यह पसंद नहीं आएगा।
4. अनानास का रायता
अनानास में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। आप चाहें तो छोटे बच्चों के लिए खट्टा-मीठा अनानास का रायता बना सकते हैं। इसे एक बार चखने के बाद आपका बच्चा बार-बार जरूर मांगेगा।
5. अनार का रायता
गर्मी के मौसम में आपको बाजार में अनार आसानी से मिल जाएगा। बच्चों के लिए इससे हेल्दी रायता शायद ही कोई हो। दही के साथ अनार मिलाकर बहुत ही खूबसूरत और स्वादिष्ट रायता बनता है जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा।
