Dim Sum, Momo and Dumpling Difference: Restaurant में आपने कई बार Menu में Dim Sum या Dumpling लिखा देखा होगा। ज्यादातर लोग डिमसम, मोमोज और डम्पलिंग को एक ही समझ लेते हैं। लेकिन भले ही ये दिखने में एक जैसे हो पर इनमें फर्क है। अगर आपको भी कन्फ्यूजन है तो यहां आपको मदद मिल सकती है।
Momos
सबसे पहले बात करते हैं Momos की। मोमो भारत का बहुत पॉप्युलर Street Food है। कई लोग समझते हैं कि Momos चाइनीज डिश है। ये चीन नहीं बल्कि तिब्बत और नेपाल की डिश है। इनका साइज भी छोटा होता है और ये स्टीम करके ही बनते हैं।
Dumplings
Restaurant में आपको अक्सर मेन्यू में Dumpling की Variety मिल जाएगी। Nonveg से लेकर Vegeterian तक कई तरह के होते हैं। इन्हें स्टीम करके बनाया जाता है, उबाला जा सकता है और फ्राई भी किया जाता है।
Dim Sum
डिम सम भी फिलिंग वाले होते हैं लेकिन ये देखने में थोड़े Transparent होते हैं। इसके लिए जरूरी नहीं कि गेहूं का आटा या मैदा ही इस्तेमाल हो। डिम सम चावल या आलू के Starch वगैरह के भी बनते हैं।
सर्व करने के तरीके में फर्क
मोमोज को ज्यादातर Dips, Mayonese, Red Chilli के साथ सर्व किया जाता है जबकि डिम सम, चाय या किसी ड्रिंक के साथ सर्व किए जाते हैं।
