Fenugreek Leaves Benefits: हर घर की रसोई में मेथी पाया जाता है अगर आप सर्दियों में मेथी का Fenugreek Leaves Benefits सेवन करेंगे तो आपका स्वास्थ्य एकदम बढ़िया रहेगा और सर्दियों में आपकी स्किन भी सुखी नहीं होगी मेथी के दाने के अलावा मेथी के पत्ते भी स्वास्थ्य के लिए सेहतमंद होते हैं सर्दियों के मौसम में सरसों का साग बहुत खाया जाता है ऐसे में आप उसमें मेथी का चौका लगाकर खाने का भी स्वाद बढ़ा सकते हैं तो चलिए जानते हैं मेथी के पत्तों Fenugreek Leaves के फायदे।
मेथी के पत्तों में पाए जाने वाले पोषक तत्व
मेथी में प्रोटीन, टोटल लिपिड, ऊर्जा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट आदि तत्व पाए जाते हैं।
मेथी के पत्ते खाने के फायदे
अध्ययनों के अनुसार मेथी में पाए जाने वाले यौगिकों में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं। मेथी के सेवन से ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए मेथी के पत्तों को आहार में शामिल करें।
मेथी के सेवन से अधिक खाने की इच्छा कम हो जाती है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। 2015 के एक अध्ययन में, कोरियाई महिलाओं के एक समूह को दोपहर के भोजन से पहले सौंफ के बीज दिए गए और दूसरे समूह को मेथी का पानी पीने के लिए दिया गया। नतीजतन, जिन महिलाओं ने मेथी के पानी का सेवन किया, उनका पेट भरा हुआ महसूस होने के कारण उनका वजन बढ़ने के कारक कम हो गए।
मेथी टेस्टोस्टेरोन और शुक्राणु के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, 50 पुरुषों को तीन महीने तक मेथी का अर्क दिया गया। निष्कर्षों से पता चला कि लगभग 85 प्रतिशत पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि हुई थी। मेथी मानसिक सतर्कता, मनोदशा और कामेच्छा में सुधार कर सकती है।
मेथी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और रक्तचाप में सुधार करने में प्रभावी है। मेथी के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। मेथी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखती है।
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