Fruit Jam Recipe: बच्चों को फ्रूट जैम बहुत पसंद होता है अगर आप बाजार के केमिकल वाले प्रोडक्ट बच्चों को देना पसंद नहीं करती है तो घर पर ही आसान तरीके से फ्रूट जैम Fruit Jam Recipe बन सकती हैं। फ्रूट जैम बनाना बेहद आसान होता है आप इसे घर पर आसान तरीके से बना सकते हैं इसलिए रेसिपी को नोट कर लीजिए। फ्रूट जैम को पराठे रोटी या फिर ब्रेड के साथ खाने में बहुत अच्छा लगता है खासकर बच्चों को लंच में हेल्दी ब्रेकफास्ट देना बहुत जरूरी होता है। बच्चों के बेहतर विकास के लिए आप कोशिश करें कि खाने की कोई भी चीज हेल्दी तरीके से घर पर बनाएं।
सामग्री
सेब
पपीता
केला
अंगूर
नींबू का रस
अनानास
चीनी
सिट्रिक एसिड
विधि
इसे बनाने के लिए सबसे पहले फलों को पानी से अच्छी तरह धो लें, उनके छिलके उतार लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन रखें और इसमें पपीता, अनानास, अंगूर और सेब के साथ थोड़ा सा पानी डालकर उबाल लें. इसके बाद जब यह नरम हो जाए तो इसे गैस से उतार लें और फिर इस मिश्रण में केला मिला दें.
अब एक मिक्सर लें और उसमें सभी फलों को डालकर अच्छे से पीस लें. इसके बाद इसमें नींबू का रस डालें और अच्छे से मिला लें.
अब इस मिश्रण को एक बार फिर नॉन-स्टिक पैन में डालें. ध्यान रखें कि गैस की आंच धीमी होनी चाहिए. अब इसमें चीनी और नमक डालें और पैन को चलाते रहें ताकि मिश्रण जले नहीं.
जब चीनी इस मिश्रण में अच्छे से घुल जाए तो गैस बंद कर दें और अब इसमें साइट्रिक एसिड मिलाएं और फिर इसे 2 से 4 मिनट तक गैस पर पकने दें. धीमी आंच पर पकने वाला मिश्रण अब तक पककर गाढ़ा हो चुका होगा. अब इसे आज़मा कर देखिये. फ्रूट जैम तैयार है, अब इसे ठंडा होने दीजिए.
