Hariyali Chaap Recipe: सोया चाप Soya Chaap प्रेमी विभिन्न प्रकार के चाप खाने के शौकीन होते हैं। मलाई चाप, मसाला चाप, कड़ाही चाप, अफगानी चाप और हरियाली चाप कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिनकी अत्यधिक मांग है। आज हम आपको झटपट हरियाली चाप बनाने की रेसिपी Hariyali Chaap बता रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. यह रेसिपी Hariyali Chaap Recipe 40-45 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। आइए जानते हैं हरियाली चाप की रेसिपी।
हरियाली चाप बनाने की सामग्री
सोया चाप
लहसुन-अदरक पेस्ट
पुदीना
धनिया
दही
मलाई/क्रीम
हरी मिर्च
नमक
तेल
कसूरी मेथी
प्याज
चाप बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए सबसे पहले चाप को 10 मिनट तक उबाल लें। अब इसे पानी से निकाल लें. जब चाप सूख जाए तो इसे डंडे से निकाल कर गोल गोल काट लीजिये. अब इन टुकड़ों को एक नॉन स्टिक पैन में तल लें। तलने के बाद एक तरफ रख दें। अब प्याज को एक बाउल में काट लें। दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, मिर्च, पिसा हुआ पुदीना और धनिया डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। इस मिश्रण को एक पैन में डालकर अच्छी तरह से भून लें। जरूरत पड़ने पर पानी का छिड़काव भी किया जा सकता है। अब तले हुए चाप को सबसे अंत में डालें। अच्छी तरह मिलाएं। फिर क्रीम या क्रीम डालें। कसूरी मेथी डालकर 30 सेकेंड तक पकाएं। गरमा गरम चाट तैयार है. इसे थोड़ा और स्वादिष्ट और तीखा बनाने के लिए आप इसमें शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। इसे चटनी और प्याज के साथ परोसें।
