Makhane Ki Kheer Recipe: हमारे घरों में मिठाइयों Makhane Ki Kheer के बिना खाना अधूरा होता है, हम भी मिठाई खाकर शुभ काम शुरू करते हैं, वहीं भगवान को चढ़ाने से लेकर किसी को खुशखबरी देने तक मिठाई खाने और खिलाने का रिवाज है. त्योहारों के बारे में क्या? कोई भी भारतीय त्योहार Indian Festival मिठाई के बिना पूरा नहीं हो सकता। लेकिन मिठाई खाने वालों की एक समस्या यह होती है कि जब भी वे मिठाई खाते हैं तो उन्हें इस बात की चिंता सताती है कि कहीं उनका वजन तो नहीं बढ़ रहा है या उन्हें मधुमेह तो नहीं हो गया है।
ये है लाजवाब रेसिपी
स्वामी रामदेव के अनुसार मखाना बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद होता है, यह हड्डियों को मजबूत बनाने, अच्छी नींद, वजन घटाने और लंबी उम्र के लिए जवां रखने में भी मदद करता है। आइए आज हम आपको उनकी रेसिपी बताते हैं।
ये है मखाने की खीर बनाने की सामग्री
आधा कप मखाना
थोड़ा सा इलाइची पाउडर
3 कप दूध
2 चम्मच घी
स्वादानुसार शहद या शक्कर
बादाम, पिस्ता, काजू टुकड़ों में कटा हुआ
सबसे पहले पैन में थोड़ा सा घी डालकर मखानों को हल्का सा भून लें. अब एक बर्तन में दूध उबाल लें। उबाल आने के बाद इसमें मखाना डाल दें. अब सारे सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे गाढ़ा होने तक चलाते रहें. – इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और शहद या चीनी डालकर 1-2 उबाल आने पर गैस बंद कर दें. आप चाहें तो खीर को गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।
