Navratri Special: माता के नवरात्रें चल रहे हैं और जिन लोगों ने व्रत रखा है वो शायद एक Healthy or Easy रेसिपी की तलाश कर रहे हैं? तो आप आसान मखाना चाट को ट्राई करें, जिसे नवरात्रि व्रत में खाया जा सकता है। ये चाट रेसिपी उन दिनों के लिए बहुत अच्छी है, जो लोग 9 दिनों नवरात्रि व्रत रख रहे हों। हेल्दी होने के साथ ही ये स्नैक रेसिपी में फाइबर से भी भरपूर है। आप अपने हिसाब से चीजें एड और स्किप भी कर सकते हैं। जानते हैं कैसे बनाएं मखाना चाट-
मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री
2 टमाटर
2 मध्यम उबले आलू
2 कप मखाना
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
2 मुट्ठी हरा धनिया
2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली
3 हरी मिर्च
2 1/2 चम्मच नींबू का रस
सेंधा नमक स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
जरूरत अनुसार सेव
2 चम्मच घी
ऐसे बनाएं मखाना चाट
सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें घी डालें।
घी के गर्म होने पर इसमें मखाना डालें।
इन्हें अच्छी तरह से तब तक टॉस करें, जब तक ये ब्राउन कलर के न हो जाएं।
इस बीच, सभी सब्जियां लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें।
सब्जियों को अच्छी तरह से काट लें।
सभी सामग्री को एक बाउल में इकट्ठा कर लें।
इसके बाद, एक कटोरा लें और उसमें नींबू का रस, लाल मिर्च, सेंधा नमक और बाकी सामग्री डालें।
अब इसमें मखाना, ताजा हरा धनिया, हरी मिर्च और नमक डालकर मिला दें।
आपकी मखाना चाट तैयार है अब इसे मूंगफली से सजाएं और सर्व करें। इस रेसिपी के साथ कोकोनट वॉटर भी ले सकते हैं। आप अगर व्रत में नींबू का सेवन नहीं करते, तो इसे रेसिपी में इस्तेमाल न करें।
