Noodles Recipe: बच्चों को नूडल्स खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में आप चाहें तो इन नूडल्स Noodles Recipe को पौष्टिक और सेहतमंद बनाकर तैयार कर सकते हैं. ऐसी सब्जियां जिन्हें बच्चे अक्सर खाने से मना कर देते हैं। आप इन्हें नूडल्स के साथ मिलाकर बच्चों को परोस सकते हैं। अंडा सर्दियों में बच्चों को ठंड से बचा सकता है.
नूडल्स बनाने की सामग्री
तीन से चार अंडे, एक पैकेड उबली नूडल्स, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच रेड चिली सॉस, स्वादानुसार काली मिर्च, नमक स्वादानुसार, तेल, लहसुन बारीक कटा हुआ, आधा कप बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, हरी प्याज बारीक कटी करीब आधा कप, एक प्याज बारीक कटा हुआ।
नूडल्स बनाने की विधि
सबसे पहले अंडे को फोड़ कर एक बाउल में रख लें। इसमें नमक और काली मिर्च डालकर मिला लें। अंडे को अच्छे से फेंट लें। – अब गैस पर पैन गर्म करें और इसमें अंडे का घोल डालकर पकाएं. अंडे की भुर्जी बनाकर प्लेट में निकाल कर रख लीजिये.
अब पैन को दोबारा गर्म करें. पैन गरम होने पर दो चम्मच तेल डालें. उसमें लहसुन डाल दें। कुछ सेकंड भूनने के बाद शिमला मिर्च और हरे प्याज़ डालें। दोनों पनीर को अच्छे से फ्राई कर लें। स्वादानुसार नमक डालें। ध्यान रहे नमक कम ही डालें क्योंकि आपने सोया सॉस के साथ-साथ अंडे की भुर्जी में भी नमक डाला है. प्याज और शिमला मिर्च के अच्छे से भून जाने के बाद इसमें उबले हुए नूडल्स डालें। इसके साथ सोया सॉस, चिली सॉस, रेड चिली टोमैटो सॉस डालें। इसके साथ ही सफेद सिरका भी डाल दें।
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