Kitchen Tips: किचन सिर्फ खाना बनाने की जगह नहीं है, बल्कि ये वो जगह है जो आपके अपनों के दिलों को जोड़ने का जरिया बनती है। किचन सिर्फ अच्छे खाने के लिए ही नहीं बल्कि अपनी साफ-सफाई के लिए भी जानी जाती है, क्योंकि साफ-सफाई आपके अपनों को स्वस्थ रखती है। हालांकि, किचन में कई ऐसे कोने भी हैं, जहां अक्सर साफ-सफाई को नजरअंदाज कर दिया जाता है। आइए आपको किचन के इन कोनों के बारे में बताते हैं।
ड्राई ग्रॉसरी रखने की जगह
आप भी आटे और दालों को स्टील के डिब्बों में रखते होंगे। ये जगहें कीड़ों के सबसे ज्यादा निशाने पर होती हैं। दरअसल, महिलाएं दालों और आटे आदि को एयरटाइट कंटेनर में शेल्फ में रखकर भूल जाती हैं। इन डिब्बों के आसपास अक्सर गंदगी जमा हो जाती है और कीड़े भी पनपने लगते हैं। कीड़ों को इन जगहों से दूर करने के लिए शेल्फ को नियमित रूप से साफ करते रहना चाहिए।
गैस सिलेंडर कैबिनेट का भी रखें ख्याल
रसोई में काउंटर टॉप के नीचे गैस सिलेंडर रखा जाता है। पूरी किचन की अक्सर सफाई की जाती है, लेकिन ज्यादातर महिलाएं भारी सिलेंडर को इधर-उधर करने की जहमत नहीं उठाती हैं। ऐसे में सिलेंडर के आसपास का इलाका अक्सर गंदा रहता है और वहां कीड़े पनपने लगते हैं। आपको हर हफ्ते या 15 दिन में सिलेंडर के आस-पास के हिस्से को भी अच्छी तरह से साफ करते रहना चाहिए।
मसाला बॉक्स का ख्याल रखना है जरूरी
मसाला बॉक्स में हर 10-15 दिन में बार-बार मसाले भरे जाते हैं, लेकिन मसाला बॉक्स के छोटे-छोटे डिब्बों के बीच की जगह का ख्याल नहीं रखा जाता। इससे कीड़े-मकोड़े वहां भी अपना घर बना लेते हैं। जब भी आप मसाला बॉक्स में मसाला भरें, तो पूरे मसाला बॉक्स को अच्छी तरह से साफ करें। साथ ही, यह भी सुनिश्चित करें कि मसाला बॉक्स में रखे मसाले न केवल शुद्ध हों, बल्कि सुरक्षित भी हों।
माइक्रोवेव के अंदर की भी सफाई करें
माइक्रोवेव ओवन हर किचन की शान होता है। इससे किचन का सारा काम बहुत आसान हो जाता है। दरअसल, माइक्रोवेव ओवन के बाहरी हिस्से को तो सभी साफ कर देते हैं, लेकिन महिलाएं अक्सर इसके अंदर की सफाई करना भूल जाती हैं। ऐसे में माइक्रोवेव ओवन के अंदर हमेशा गंदगी रहती है। इस गंदगी की वजह से जब खाना दोबारा गर्म किया जाता है, तो उसमें से बदबू आने लगती है। इससे सेहत खराब होने का भी डर रहता है। अपने परिवार की सेहत का ख्याल रखने के लिए ओवन की सफाई जरूर करें। साफ-सुथरी रसोई सभी को खूबसूरत लगती है, लेकिन रसोई के कुछ ऐसे बिंदु भी हैं जो गंदे रह जाते हैं। आइए आपको उनके बारे में बताते हैं।
