Christmas Snacks Recipe: दो दिन बाद पूरी दुनिया में क्रिसमस का त्योहार मनाया जाएगा. बच्चे इस त्योहार को बहुत ही ज्यादा सेलिब्रेट करना पसंद करते हैं। क्रिसमस पर लोग बीते साल को अलविदा कहते हैं और नए साल का स्वागत करते हैं। सांता क्लॉज से लेकर घर में क्रिसमस ट्री सजाने को लेकर बच्चे और बड़े सभी काफी उत्साहित हैं। बहरहाल, इस साल क्रिसमस को और शानदार बनाने के लिए हम आपको आपके बच्चों के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स की रेसिपी के बारे में बताएंगे। इस रेसिपी का नाम है कॉर्न कटलेट.
कटलेट बनाने की सामग्री
उबले हुए कॉर्न- 1 कप
लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
चाट मसाला- आधा चम्मच
हरा धनिया- 2 चम्मच कटी हुई
बारीक कटा हुआ अदरक- 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस- 1 चम्मच
नमक स्वादानुसार
आलू- 1 उबला हुआ
चावल का आटा या कॉर्न स्टार्च- 2 से 3 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
तेल- जरूरत के अनुसार
कटलेट बनाने की विधि
सबसे पहलेकॉर्न को भाप देकर अच्छे से पका लें. अब उबले हुए कॉर्न में कटा हुआ अदरक, लाल मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
इसके बाद उबले आलू को छीलकर मैश कर लें. अब इसमें चावल का आटा, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाकर मिक्स करें.
इसके बाद आलू के मिश्रण की लोई लेकर इसका गोला बनाएं.
अब इस गोले में कॉर्न की स्टफिंग डालकर इसे कवर कर लें. अब आप इसे कटलेट का आकार दें.
फिर एक कड़ाही को गर्म करके इसमें तेल डालकर गर्म करें.
इसके बाद स्टफ्ड कॉर्न कटलेट को गर्म तेल में डालकर तल लें. कटलेट गोल्डन फ्राई होने पर किचन टॉवल पर निकाल लें.
अब आप गरमा-गरम कॉर्न कटलेट को धनिए की चटनी के साथ बच्चों को सर्व करें.
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