Burger Recipe: बर्गर खाने का अपना ही मजा है। शॉपिंग करने के बाद गर्मागर्म खाने पर बर्गर का स्वाद दोगुना हो जाता है। चाहे वो बच्चे हो या बूढ़े अक्सर सभी को पसंद आता है बर्गर, क्योंकि इसमें सब्ज़ियों की मात्रा भरपूर होती है।आज हम आपके लिए बर्गर रेसिपी लेकर आए हैं। बर्गर बनाना बहुत आसान है। यकीन मानिए, आपको बिल्कुल घर के स्ट्रीट फूड जैसा ही महसूस होगा। आइए हम आपको बताते हैं बर्गर बनाने की रेसिपी।
बर्गर बनाने की सामग्री (Burger Recipe)
2 से 3 बन
1/2 खीरा
1 बड़ा टमाटर
7 से 8 बंदगोभी के पत्ते
3 पनीर स्लाइस
2 चम्मच टमैटो सॉस
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
2 चम्मच हरे धनिया की चटनी
2 चम्मच तेल
2 बड़े उब्ले आलू
½ कप उब्ले मटर
2 बारीक कटी हरी मिर्ची
½ छोटा चम्मच धनिया
1 चम्मच जीरा पाउडर
½ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
2 पिसी हुई ब्रेड
नमक स्वादानुसार
बर्गर टिक्की बनाने की विधि
उबले हुए आलू को छील कर मसल लें। उसमें मटर,हरी मिर्च, आमचूर पाउडर, धनिया, जीरा पाउडर, नमक और ब्रेड का आधा हिस्सा डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। मिक्सचर को थोड़ा-थोड़ा लेकर टिक्की बना लें। फिर पैन में तेल गर्म होने दें। उसके बाद टिक्की को डीप फ्राई कर लें। अब सब्जियों को धोकर गोल स्लाइस में काट लें।
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बर्गर बनाने की विधि (Burger Recipe)
एक पैन में 1-2 चम्मच तेल गर्म होने के लिए रख दें। एक-एक करके बन को बीच से काट लें। तेल गर्म होने के बाद उसमें एक के बाद एक बन को अच्छी तरह से करारा होने दें। टमैटो सॉस को बन के एक भाग की ओर पर लगाएं और फिर उस पर बंदगोभी के कुछ पत्ते रख दें। अब खीरा उसके ऊपर रखें। फिर आलू की टिक्की और टमाटर रखें। फिर उसके ऊपर चाट मसाला डाल दें। उस पर पनीर का एक छोटा टुकड़ा काट के रख दें। दूसरे बंदे पर हरे धनिए की चटनी को लगाकर रख दें। यह तैयार हो गया आपका टेस्टी क्रिस्पी बर्गर।
