High Cholesterol: चिकन और अंडे अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं. क्योकि वे स्वभाव से कोलेस्ट्रॉल से भरे होते हैं. हालांकि, अंडे कोलेस्ट्रॉल लेवल को उस तरह नहीं बढ़ाता है जिस तरह ट्रांस फैट और सेचुरेटेड फैट्स बढ़ाते है. आमतौर पर अंडे को कोलेस्ट्रॉल के लिए हेल्दी माना जाता है, जिस तरह से अंडे और अन्य भोजन तैयार किए जाते हैं, खासकर अगर तेल या मक्खन में तला हुआ हो, तो अंडे का तब हृदय रोग के बढ़ते जोखिम पर अधिक प्रभाव पड़ सकता है. कोलेस्ट्रॉल में क्या नहीं खाना चाहिए?
हाल के शोध ने सुझाव दिया है कि डाइट में कोलेस्ट्रॉल का सेवन, जैसे कि अंडे खाने से, हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा नहीं है. शोध ने सुझाव दिया है कि ब्लड में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का हाई लेवल हृदय रोग सहित नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों से जुड़ा है.
जितना हो सके इन खाने को करें इग्नोर (Try to Avoid These Food )
फुल फैट डेयरी: दूध, मक्खन और फुल फैट वाले दही और पनीर में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है. पनीर में सोडियम होता है.
लाल मांस: स्टेक, रिब्स, पोर्क चॉप्स में हाई सेचुरेटेड फैट होता है जो कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ा सकता है
प्रोसेस्ड मीट: हाई सोडियम सामग्री और कम पोषण के कारण आपको सामान्य रूप से प्रोसेस्ड मीट को सीमित करना चाहिए.
फ्राइड फूड्स: फ्रेंच फ्राइज़, तला हुआ चिकन, डीप फ्रायर में पकाए गए अन्य फूड्स में हाई सेचुरेटेड फैट होता है जो ज्यादा मात्रा में खराब है.
