Summer Foods: चिलचिलाती गर्मी में ठंडी चीजें खाने से शरीर को काफी आराम महसूस होता है। गर्मियों में अपने डाइट में उन फूड्स को जोड़ना बेहद ही जरूरी है, जिससे हमें भरपूर मात्रा में पानी मिल सके और हमें हाइड्रेट रखने में मदद करें। आप डाइट में पानी से भरपूर फल और सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं ये चीजें ये आपके शरीर को पोषण देने के साथ-साथ चिलचिलाती गर्मी से राहत दिलाने का काम करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स होते हैं।
यहाँ कुछ फलों का सलाद व्यंजन हैं। गर्मी के मौसम में आप इन्हें खाकर मजा ले सकते हैं।
आम और तुलसी
आम को फलों का राजा कहा जाता है। आम सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। एक प्याले में आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए। इसमें तुलसी के पत्ते, जैतून का तेल और थोड़ा हरा धनिया मिलाएं। इन सभी चीजों को मिला लें और खाएं।
ख़रबूज़े
एक प्याले में खरबूजे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए। इसमें नींबू का रस मिला लें। इन दोनों चीजों को अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।
खट्टे फलों का सलाद
यह सलाद खट्टे फलों से बनाया जाता है। इसे बनाने में संतरा, अंगूर और अनानास जैसे फलों का इस्तेमाल किया जाता है। इसके लिए इन चीजों को काटकर एक बाउल में रख लें। इसमें थोड़ा सा नमक मिला लें और सर्व करें।
जामुन का सलाद
जामुन में एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं। आप ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी से सलाद भी बना सकते हैं। एक बाउल में ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी डालें। इसे शहद से गार्निश करें।
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