Cabbage Roll Recipe: महिलाएं अक्सर खाना बनाने को लेकर कंफ्यूज हो जाते हैं सुबह में क्या बनाए शाम Cabbage Roll Recipe को क्या बनाएं और रात के डिनर में क्या बनाएं लेकिन आज के इस आर्टिकल में आपकी यह कंफ्यूजन जरूर दूर होगी अक्सर हर फैमिली में शाम के नाश्ते में कुछ ना कुछ स्नैक्स तो जरूर बनता है वही अगर आप भी इस बात को लेकर कन्फ्यूजन में है तो आप शाम की चाय के साथ मैगी बिस्कुट नमकीन के अलावा पत्ता गोभी से बने रोल्स भी ट्राई कर सकती हैं जो कि आपकी फैमिली और बच्चों को बेहद पसंद आएगी। पत्ता गोभी के रोल Cabbage Roll सब्जियों से बने होते हैं इसलिए यह आपकी फैमिली के लिए बेहद हेल्दी साबित होंगे चलिए जानते हैं कि पता वह भी के रोल्स बनाने की क्या है विधि।
ऐसे बनाएं पत्ता गोभी के रोल
एक पत्तागोभी लें। इसके बाद दो से तीन उबले आलू और मटर लें। पानी में उबाल आने पर उसमें गोभी के पत्ते और आधा चम्मच चीनी डाल कर पत्ते नरम होने तक पका लीजिए. इसके बाद 1 कप कटी हुई शिमला मिर्च लें। दो टमाटर, आठ से दस लहसुन, बारीक कटा प्याज, फिर अदरक, जीरा, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, पुदीने के पत्ते, चीनी, दो बड़े चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक लें। बस इस रोल को बनाने के लिए सबसे पहले गोभी के 8 से 10 पत्तों को पानी में उबालने के लिए रख दीजिए.
यहां है आसान रेसिपी
अब एक जार में कटे हुए टमाटर, लहसुन और अदरक में थोड़ा सा नमक डालकर उसका पेस्ट बना लें. फिर इसके बाद कड़ाही में एक चम्मच तेल डालें और जीरा डालें. इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और उबले मटर डालकर पकाएं। जब सारी सामग्री नरम हो जाए तो उसमें उबले हुए आलू को मैश कर लें और सारी सामग्री को कुछ देर के लिए भून लें। – अब एक उबली हुई गोभी का पत्ता लें और उसके बीच में स्टफिंग रखकर उसे बेल लें. इस सामग्री से आपका स्वादिष्ट गोभी का रोल तैयार हो जाएगा।
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