नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। क्योंकि सुबह हम जो भी खाते हैं, उस पर पूरे दिन की हमारी ऊर्जा निर्भर करती है। आपने देखा होगा कि कुछ लोग सुबह बहुत ऊर्जावान महसूस करते हैं, जबकि कुछ लोग थोड़ा काम करने के बाद थक जाते हैं। जिसका कारण ऊर्जा की कमी भी हो सकती है। इसलिए हमें सुबह हमेशा भरपूर नाश्ता करना चाहिए।
लेकिन लोग हमेशा इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि रात के खाने में क्या बनाएं? खासकर सुबह के समय क्योंकि इस समय बच्चों को स्कूल और बड़ों को ऑफिस के लिए निकलना होता है। ऐसे में सुबह जल्दी-जल्दी ऐसी चीजें बनानी होती हैं जो ज्यादा समय भी न लें और खाने में भी हल्की हों। कई लोग सुबह जूस या नमकीन और ब्रेड जैसी चीजें खाकर निकल जाते हैं। लेकिन कुछ ऐसी चीजें भी हैं जो हल्की और जल्दी बनने वाली हो सकती हैं। हम आपको इस लेख में उनके बारे में बताने जा रहे हैं।
रविवार
रविवार को बच्चे के स्कूल के साथ-साथ बड़ों की भी ऑफिस से छुट्टी होती है। ऐसे में घर पर आलू या प्याज के परांठे खाना सबसे अच्छा विकल्प है। अगर आप इसे दही या अपनी मनपसंद चटनी के साथ खाएंगे तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
सोमवार
सोमवार की सुबह आप कोई भी दाल के साथ चावल या रोटी खा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि ऐसी कोई दाल न खाएं जिससे एसिडिटी की समस्या हो। इसके अलावा अगर आपके पास सुबह खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं है तो आप पोहा खा सकते हैं। यह वजन घटाने की जर्नी में भी फायदेमंद साबित हो सकता है।
मंगलवार
मंगलवार की सुबह आप सूजी या बेसन का चीला भी खा सकते हैं। अगर आप इसे रायता या चटनी के साथ खाएंगे तो इसका स्वाद दोगुना हो जाएगा। आप अपनी पसंद के हिसाब से अलग-अलग तरह का सादा या वेजिटेबल चीला बना सकते हैं।
बुधवार
नाश्ते में आप वेजिटेबल मिक्स पोहा बना सकते हैं। इसकी जगह अंडा या फ्रूट चार्ट खाना भी बेस्ट ऑप्शन है।
गुरुवार
गुरुवार को आप नाश्ते में पनीर, आलू या प्याज के पराठे बना सकते हैं। अगर आप हल्का खाना चाहते हैं तो सांभर डोसा भी खा सकते हैं।
शुक्रवार
स्प्राउट्स खाना भी एक अच्छा ऑप्शन है। आप अंकुरित मूंग दाल या चना चाट बना सकते हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार टमाटर, प्याज और हरी मिर्च जैसे मसाले और सब्जियाँ भी डाल सकते हैं।
शनिवार
शनिवार की सुबह आप रात के खाने के लिए रायता या चटनी के साथ वेजिटेबल उपमा बना सकते हैं। आप अंडे या दाल-चावल भी खुद बना सकते हैं।
