Vegetable Tikki Recipe: बच्चे हो या बड़े सुबह के नाश्ते में और शाम के स्नैक्स में उन्हें कुछ न कुछ टेस्टी जरूर चाहिए ही होता है। अब हर दिन अलग-अलग डिश क्या बनाई जाए इसे लेकर घर की महिलाएं परेशान रहती हैं। रोजाना अनहेल्दी चीजों को खाने से सेहत भी खराब होती हैं। तो अगर आप कुछ हेल्दी और टेस्टी ट्राई करना चाहती हैं तो वेजिटेबल टिक्की बना सकती हैं। इसमें हर तरह की सब्जियों को शामिल किया जा सकता है और कम मसालों के साथ बनाया जा सकता है।
vegetable tikki रेसिपी
ब्रेड के स्लाइस
उबले आलू
कटी हुई प्याज बारीक
कटी हुई शिमला मिर्च
गाजर कद्दूकस की हुई
स्वीट कॉर्न
बारीक कटी हुई हरी मिर्च
हरा धनिया, कटा हुआ
नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
सूजी
ऑयल
टिक्की बनाने की तैयारी
-वेजिटेबल टिक्की बनाने के लिए ब्रेड को पीसकर चूरा करें।
-आलू को उबाल लें और मैश करें।
-प्याज, और शिमला मिर्च को बारीक काटें और गाजर को कद्दूकस करें।
-हरी मिर्च और हरा धनिया भी बारीक काट लें।
कैसे बनाएं
वेजिटेबल टिक्की बनाने के लिए सूजी और तेल के अलावा सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। फिर हाथों पर ऑयल लगाकर छोटी-छोटी गोल टिक्की बनाएं। अब एक बर्तन में सूजी लें और फिर टिक्कियों को उसी से कोटिंग करें। अब जब सभी टिक्की तैयार हो जाएं तो इन्हे फ्राई करें। आप तवे पर थोड़ा तेल डालकर भी इन्हें अच्छे से फ्राई कर सकते हैं। और सुबह के नाश्ते या फिर शाम के स्नैक्स में बच्चों और बड़ों को खुश कर सकती हैं।
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